C'est le meilleur Glaçage que j'ai jamais eu, Tasty Kitchen Une Bonne Communauté de recettes!
Ingrédients
- 5 à soupe de farine
- 1 tasse de lait
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 tasse de beurre
- 1 tasse de sucre granulé (non le sucre en poudre!)
Préparation
Faites cuire votre gâteau au chocolat préféré et laisser refroidir.
Dans une petite casserole, mélanger la farine dans le lait et la chaleur, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elle épaississe. Vous voulez qu'il soit très épais, plus épais que le mélange à gâteau, plus comme un mélange de brownie est. Retirer du feu et laisser refroidir à la température ambiante. (Si je suis pressé, je place la casserole sur la glace dans l'évier pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange se refroidit.) Il doit être complètement refroidir avant de l'utiliser dans l'étape suivante. Incorporer la vanille.
Bien que le mélange refroidit, crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère. Vous ne voulez pas de sucre granulosité gauche. Ajoutez ensuite le lait complètement refroidi / farine / mélange de vanille et battre les Daylights vivant hors de lui. S'il semble séparé, vous ne l'avez pas battu assez! Battre jusqu'à ce qu'il tous les moissonneuses-batteuses et ressemble à la crème fouettée.
Prenez une cuillère et goûter cette merveilleuse bonté. En cas de votre gauche après test de goût, l'étaler sur un gâteau au chocolat refroidi.
Coupez-vous un morceau et de le mettre sur une jolie assiette. Prenez une fourchette et se préparer à l'expérience de la paire la plus divine que vous pouvez imaginer. Ce glaçage sur le gâteau au chocolat est à mourir. Bien sûr, la recette semble étrange - il a la farine en elle - mais il est sublime. Essayez, vous verrez. Vous allez adorer tant que vous ne rentrerez pas.
le beurre doit être salé ou non?
Je l'ai fait deux fois cette et il se trouve parfaitement suivant complètement la recette. La texture est parfaite et la saveur est bonne. J'aime que ce n'est pas trop sucré mais il a ce goût après raccourcissement ... quelque chose. Je ne goûte pas la farine ou trop d'une saveur de beurre, mais le raccourcissement, oui. Je vais essayer d'ajouter d'autres saveurs pour voir qui aide. Grande recette bien.
Ce givrer était une telle déception. Je suivais les directions exactement, et le glaçage semblait se réunir très bien. Il avait l'air comme des images. Je l'ai goûté, et bla. Il était passable, je ne refuserais pas manger, mais bien pire que mon buttercream régulière. Je coincé dans le réfrigérateur pendant deux heures alors que je mets les enfants au lit, puis commencé à glacer. Comme il est venu à la température ambiante, il a commencé à séparer sur le gâteau et les petits gâteaux que j'avais givré. Je devais gratter, ajouter un peu de fromage à la crème et le sucre en poudre pour le fixer et refrost. Quelle perte de temps.
Grande recette. Plus subtil sur la douceur et beaucoup plus crémeux et duveteux qu'une crème au beurre de sucre 10x.
Ce glaçage est incroyable! Juste assez de douceur. Je ne suis pas un boulanger expérimenté et ne l'ai jamais fait avant givrer. Je vais certainement en faire à nouveau!