Caramel Donuts Salted, The Hit sucre
Mettez caramel salé dans un beignet! Faites-le maintenant, faites-le aujourd'hui! Il n'y a pas de temps à perdre avant de vous cela en vous visage.
Je suis désolé si cette demi-rimés et sondé un peu Dr Seuss-y, mais je me sens comme quelque chose qui apporte cette joie dans la vie tout simplement ne peut pas être gardé du monde pour une seconde plus. CARAMEL SALÉ STUFFED DONUTS POUR TOUS! * Beignets aux lancers gens dans la rue *
Pourriez-vous regarder juste à ce flux de lave gluants de caramel? Il est agréable et sombre trop - vous voulez vraiment prendre le sucre à un point où il est agréable et sombre, il a donc un peu et smokiness mysteriousness à lui. C'est quand il joue parfaitement avec le sel.
Les beignets sont eux-mêmes une grande recette de base. Un peu plus lourd que d'habitude ma pâte préférée. parce que le caramel salé besoin de quelque chose qui peut résister à la hauteur. Et cet appel d'offres, recette soyeuse fait le travail magnifiquement.
Ceci est l'une de ces recettes qui, depuis longtemps, je ne pensais pas que je devrais faire. Trop évident, trop ridicule, trop plein sur. Et il est, tout à fait évident, tout à fait ridicule, incroyablement plein sur le goût - mais qui est terrifié génial.
Caramel Donuts Salted
Pour le caramel salé:
- 1 tasse (225 g) de sucre en poudre (sucre semoule)
- ½ tasse (125 ml) de crème double (crème)
- ¾ bâton (75 g) de beurre
- ½ à 1 cuillère à café de flocons de sel de mer
- 3 tasses (450 g) de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 2 tsp levure active sèche
- # 8531; tasse (85 ml) de lait
- 2 oeufs
- ½ bâton (50 g) de beurre fondu
- huile pour friture (travail canola, de pépins de raisin ou d'huile végétale puits)
- sucre en poudre (sucre semoule) supplémentaire, pour le dépoussiérage
Mots-clés de l'histoire
Kat, je suis désolé, c'est terrible nouvelles. Je suis particulièrement surpris par le caramel parce que c'est mon go-to recette de caramel salé! Quel était exactement le problème? cuisson de levure peut être une douleur, parfois, les choses doivent augmenter pour un temps très long, et il peut être très volage. Et aussi loin que la friture va, je suis tout à fait intriguée! Avez-vous utilisé un thermomètre pour mesurer la température? Et ce fut sans aucun doute 350F / 180C? Il se pourrait que votre thermomètre est légèrement, avez-vous essayé de l'étalonner? Je l'ai testé que la température de friture un certain nombre de fois et cela fonctionne toujours pour moi, donc je suis super déçu que je vous échoué sur celui-ci. Rien ne me fait plus mal que de penser à votre perte de temps et d'ingrédients. Je suis vraiment désolé!
Salut James, désolé pour la réponse tardive! Malheureusement, un mélange de sarrasin complet serait trop lourd, et la crêpe ne se lèverait pas. Mais un bon mélange de farine sans g travaillerait ....
Salut Kris, désolé pour la réponse tardive à ce sujet! Je suis heureux que vous ayez travaillé ce qui a mal tourné, et que vous aimez toujours la recette! Et s'il vous plaît, pas besoin de ...
C'est si bon! certainement la peine d'essayer. xx
Nawww, merci Karen! Je ne suis pas mort, juste prendre une pause! xx
Salut Felicia, Les deux sont vraiment interchangeables! Tout ce que vous avez sera bien! xx Sarah