Ces Chai-santé Banana Muffins peuvent être faites dans le Blender - Food
Grab-and-go petits déjeuners signifient souvent des bombes de sodium alimentaire rapide qui nous laisse le sentiment moins que énergique et encore faim trop tôt. Mais qui a vraiment le temps de faire quelque chose de sain le matin?
Problème résolu: Vous pouvez concocter ces délicieux sans grain, muffins satisfaisant en quelques minutes.
Mélanger quelques ingrédients dans un mélangeur à grande vitesse ou un robot culinaire, mélanger, verser dans les moules à muffins et cuire au four. Regardez la vidéo ci-dessus pour voir comment ces muffins banane facile se réunissent.
C'est une recette simple week-end convivial que vous donne des petits déjeuners sains, savoureux pour toute la semaine. Et les muffins sont si délicieux, ils se sentent comme un régal.
Avons-nous mentionné qu'ils ont pas de sucre raffiné, et sont remplis d'épices riches en antioxydants qui vous rappelleront de votre thé préféré (et vous rendre encore plus belle)?
Blender Banana-Chai Muffins
3 bananes mûres (environ 6 oz. Chacun), décongelé si surgelé
5 dattes dénoyautées (environ 1 ½ oz)
½ tasse (128g) de beurre d'amande
¼ tasse d'huile d'olive extra-vierge
2 c. extrait de vanille
½ tasse (56g) de la farine de noix de coco
1 c. levure
½ c. bicarbonate de soude
1 c. cardamome moulue
1 ½ c. cannelle
½ c. gingembre moulu
Une pincée de poivre noir
¼ c. sel
- Préchauffer le four à 350 ° F. Aligner un moule à 12 muffins avec les revêtements de papier ou de feuilles métalliques.
- Dans un mélangeur à grande vitesse, mélanger les bananes, les œufs, les dattes, le beurre d'amande, l'huile d'olive et la vanille jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine de noix de coco, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et d'épices; mélange.
- Répartir la pâte dans les moules de cuisson. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 5 minutes, puis transférer des muffins sur une grille pour refroidir complètement. Stocker des muffins restes dans un sac ziplock dans le réfrigérateur, ou envelopper individuellement dans une pellicule plastique, placer dans un sac de congélation et le gel.