Chilli paneer recette sèche, comment faire recette paneer piment sec
piment paneer recette sec étape par étape les photos - épicé et savoureux indo- recette starter chinois de paneer piment sec.
quand nous sortons dîner dans les restaurants, ainsi que la nourriture habituelle punjabi. deux plats chinois qui font Indo- une apparition sur la table sont veg Mandchourie et paneer chili. donc pas de prix pour deviner que ceux-ci sont faits à la maison aussi.
quand je fais paneer à la maison. alors la plupart du temps (quand il y a capsicum dans le frigo :)) Je fais cette paneer piment sec ou piment version sauce paneer. de son mieux pour utiliser paneer frais pour faire ce plat. vous pouvez ajouter moins ou plus sauces (par exemple de sauce de soja ou de sauce au piment rouge) selon vos besoins. vous pouvez également faire la même recette avec le tofu. J'ai également partagé une version de style restaurant de paneer piment.
Servez ces paneer de piment sec comme collation entrée ou même les rouler dans chapatis et faire une enveloppe de paneer chili. ce plat paneer épicée meilleur goût lorsqu'il est servi chaud. au lieu de les avoir avec du riz frit légumes. nous les avons avec chapatis et goûts miam.
quelques recettes de paneer épicée que vous pouvez faire sont Kolhapuri paneer. paneer rôti de beurre fondu et le piment recette de paneer Schezwan.
recette de paneer chili sec ci-dessous:
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recette de paneer piment sec
piment paneer recette à sec - épicé et savoureux indo- recette starter chinois de paneer piment sec.
Cours: snack, entrée
Cuisine: Indo chinoise
Portions. 2 à 3
Auteur. dassana Amit
Ingrédients (1 tasse = 250 ml)
- 200 à 250 grammes paneer (fromage cottage) - cubed
- 2 cuillère à soupe de fécule de maïs (également connu sous le nom de farine de maïs en Inde)
- ¼ cuillère à café de poudre de piment rouge (poudre lal mirch)
- ¼ cuillère à café de poudre de poivre noir (kali poudre de mirch)
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame ou l'huile
- sel nécessaire
d'autres ingrédients pour paneer de piment:
- 1 oignon moyen, en quartiers et séparés en carrés
- Une petite à moyenne capsicum, coupé en carrés (shimla mirch)
- 1 gingembre pouces, finement hachée ou ½ cuillère à soupe de gingembre finement haché (adrak)
- 7 à 9 petits pour gousses d'ail moyennes, finement hachée ou ½ cuillère à soupe d'ail haché finement (lahsun)
- 3 à 4 piments verts, tranchés verticalement (hari mirch)
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de sauce chili vert
- doux 1 cuillère à café de sauce de piment rouge
- ¼ cuillère à café de poudre de piment rouge (poudre lal mirch)
- ¼ c écrasé poivre noir (kali poudre de mirch)
- ¼ à ½ cuillère à café de sucre ou ajouter au besoin
- 1 cuillère à café de céleri, haché (facultatif)
- 2 à soupe d'eau ajoutée dans l'amidon de maïs pour donner les restes glaçure
- sel nécessaire
Comment faire recette
préparation à panir de piment sec:
éponger 200 à 250 grammes paneer premier. puis découper le paneer en cubes ou en rectangles. garder de côté dans un bol à mélanger.
puis peler et hacher finement le gingembre 1 pouce et 7 à 9 gousses d'ail moyennes.
couper en diagonale 3 à 4 piments verts. quart 1 petit oignon à moyen et enlever toutes les couches.
couper une petite à moyenne capsicum carrés. retirer ses graines et la moelle (partie blanche). garder de côté les légumes hachés.
ajouter 2 cuillères à soupe d'amidon de maïs, 1/4 cuillère à café de poudre de piment rouge, 1/4 cuillère à café de poudre de poivre noir et de sel pour les cubes de paneer.
mélanger délicatement sans casser les cubes. ou bien vous pouvez secouer le bol et mélanger le paneer avec les ingrédients secs.
chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive ou une poêle bien assaisonné. lorsque l'huile est fluide chaud, placer les cubes de paneer dans la casserole.
lorsque la base est légèrement cuit, retourner et les faire frire. tourner les cubes de paneer doucement et les faire frire afin qu'ils soient uniformément dorés. vous pouvez aussi faire frire les cubes de paneer si vous voulez.
faites-les frire jusqu'à ce doré et croustillant. ne pas faire frire pendant longtemps comme ils durcissent et deviennent denses.
placer les cubes de paneer poêlés dans une assiette. garder de côté.
nous allons ajouter cette pâte d'amidon de maïs pour donner un glaçage à la sauce.
dans un autre petit bol, ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à café de sauce chili vert, 1 sauce piment rouge c doux, ¼ c poudre de piment rouge et ¼ c de poivre noir.
avec une cuillère mélanger tous les trois sauces très bien.
faire paneer piment:
dans la même poêle, après que nous ayons fini de faire frire le paneer, ajouter le gingembre ail finement haché et les piments verts. remuer.
puis ajoutez les carrés d'oignon et Capsicum. si vous utilisez le céleri, vous pouvez ajouter 1 cuillère à café de céleri haché à cette étape.
sur un feu moyen, faire sauter jusqu'à ce que les bords des oignons et capsicum crament ou deviennent lumière bruni.
ajouter les sauces mixtes.
puis ajouter peu de sel et de sucre. aller simple sur le sel que les sauces ont déjà un sel. remuer très bien.
maintenant ajouter la pâte d'amidon de maïs. mélanger à nouveau très bien. faire vérifier le goût et ajouter un peu de sauce de soja ou de sauces chili ou de sucre ou de sel si nécessaire.
ajouter les cubes de paneer poêlés. remuer et mélanger les cubes de paneer avec le reste de la sauce.
vous pouvez garnir paneer piment avec quelques feuilles de coriandre ou de céleri haché ou verts d'oignon de printemps avant de servir.
servir piment paneer chaud. ce plat paneer épicée meilleur goût lorsqu'il est servi chaud.
la façon de préparer chili paneer recette sec:
1. Éponger les 200 à 250 grammes paneer premier. puis découper le paneer en cubes ou en rectangles. garder de côté dans un bol à mélanger. si vous utilisez paneer congelé, puis les garder trempés dans l'eau chaude pendant quelques minutes avant de trancher.
2. peler et gingembre 1 pouce hacher finement et 7 à 9 gousses d'ail moyennes. couper en diagonale 3 à 4 piments verts. quart 1 petit oignon à moyen et enlever toutes les couches. couper une petite à moyenne capsicum carrés. retirer ses graines et la moelle (partie blanche). garder de côté les légumes hachés. au lieu d'oignons, vous pouvez également utiliser les oignons de printemps (oignons verts) de.
3. ajouter 2 cuillères à soupe d'amidon de maïs, ¼ c poudre de piment rouge, de la poudre de poivre noir ¼ c et de sel pour les cubes de paneer.
4. Mélanger délicatement sans casser les cubes. ou bien vous pouvez secouer le bol et mélanger le paneer avec les ingrédients secs. s'il y a un peu d'humidité dans le paneer, l'amidon de maïs deviendra collante. mais toujours pas de problème que le paneer peut encore être frits # 128578;
5. Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive ou une poêle bien assaisonné. lorsque l'huile est fluide chaud, placer les cubes de paneer dans la casserole.
6. lorsque la base est légèrement cuit, retourner et faire frire l'autre côté.
7. les tourner doucement et faire frire afin qu'ils soient uniformément dorés. vous pouvez aussi faire frire les cubes de paneer si vous voulez.
8. Faites-les frire jusqu'à doré et croustillant. ne pas trop faire frire comme ils durcissent.
9. Placez les cubes de paneer poêlés dans une assiette. garder de côté.
11. mélange très bien. nous allons ajouter cette pâte d'amidon de maïs pour donner un glaçage à la sauce.
11. dans un autre petit bol, ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à café de sauce chili vert, 1 sauce piment rouge c doux, ¼ c poudre de piment rouge et ¼ c de poivre noir.
12. avec une cuillère mélanger tous les trois sauces très bien.
13. Dans la même poêle, après que nous ayons fini de faire frire le paneer, ajouter le gingembre ail finement haché et les piments verts. remuer.
14. puis ajouter les carrés d'oignon et Capsicum. si vous utilisez le céleri, vous pouvez ajouter 1 cuillère à café de céleri haché à cette étape.
15. à feu moyen, jusqu'à Poêlées les bords des oignons et capsicum crament ou deviennent lumière bruni.
16. ajouter les sauces mixtes.
17. puis ajouter peu de sel et de sucre. aller simple sur le sel que les sauces ont déjà du sel.
17. remuer très bien.
18. ajouter maintenant la pâte d'amidon de maïs.
19. mélanger à nouveau très bien. faire vérifier le goût et ajouter un peu de sauce de soja ou sauces chili ou de la poudre de piment rouge ou du sucre ou du sel si nécessaire.
20. ajouter les cubes de paneer poêlés.
21. remuer et mélanger les cubes de paneer avec le reste de la sauce pour que les couches de sauce les cubes de paneer uniformément.
22. est ici le paneer piment sec fait et prêt à être servi.
23. vous pouvez garnir avec quelques feuilles de coriandre ou de céleri haché ou verts d'oignon de printemps avant de servir. servir piment paneer chaud. ce plat paneer épicée meilleur goût lorsqu'il est servi chaud.
Recettes connexes
Dès mon premier plat, je suis votre blog et croyez-moi, il est tellement cool. Les ouputs de toutes mes expériences culinaires ont été un succès. La première chose que j'ai essayé était Aloo Paratha, un mois en arrière et il est avéré être un super hit. Et puis j'ai essayé Malai Kofta, Schezwan riz frien, légumes Mandchourie et finalement j'ai essayé hier Chilly paneer, qui a été un énorme succès dans ma maison. Mon frère ne pouvait pas arrêter de me louer. Lol! Et ma maman est totalement impressionné # 128521; Merci à toi. Et ce serait bien si vous téléchargez la recette pour les morsures de pommes de terre Chilly ail, que j'ai récemment eu et je l'ai aimé beaucoup. Il était un produit congelé de McCain et je suis impatient de le faire cuire tout seul.
Ramya merci pour vos aimables paroles et commentaires positifs # 128578; nous avons pris votre demande pour les piqûres de pommes de terre ail frais sur demande notre dossier, nous permettre à certains d'afficher le même. vous êtes les bienvenus.
farine de maïs kya ki jagah USKA koi remplacer l'utilisation kar skte Hain.
aap Maida ya chawal ka atta ya ya Besan flèche utilisation de la farine racine kar sakte Hain. goût Lekin alag Hoga.
Deepa Manoj dit
Merci u soooo beaucoup .appki recettes dekhar mai jo chahiye oo bana deti hu ou Aapne gharwalo ka DIL jit leti hu .thank u
Avec amour
Anjali
Merci beaucoup. il est bon de savoir que vous êtes en mesure de préparer une grande nourriture à la maison. S'il vous plaît transmettre mes salutations et merci à ta mère aussi. ce que votre mère dit est vrai. vous n'aurez aucun problème pendant la cuisson des aliments à votre futur gendre la maison # 128578; vous souhaite le meilleur et heureux cuisson.
Je suis vraiment heureux de dire que son très facile à faire le piment paneer de voir la recette de la vôtre vraiment très facile de le faire, tout simplement incroyable ...... ..
recette très facile et délicieux que j'aime aussi paneer beaucoup.
Une requête est là. Dois-je utiliser toute la sauce que je n'utilise que la sauce de soja et la sauce tomate en base régulière. Qui est disponible chez moi tout le temps.
Donc, je veux demander sont les deux sauce est facultative ou sans ce goût ne sortira pas?
sauce chili vert, sauce piment rouge doux.
le goût sera différent, il vous ne pas ajouter le piment vert et la sauce de piment rouge doux. Vous pouvez également ajouter la pâte de piment vert ou pâte de piment rouge. Là encore, le goût sera différent. avec la sauce soja et la sauce tomate, la recette sera plus comme paneer Mandchourie.
pouvez-vous s'il vous plaît me dire si nous avons besoin d'acheter toutes ces sauces pour faire vos recettes coz je vois que chaque recette nécessite une ou l'autre sauce pour faire ... peut-on acheter une seule sauce au piment rouge doux au lieu d'un ?? aussi qui ketchep tomate / sauce que vous utilisez?
Merci. Je n'achète que la sauce chili vert, la sauce soja et la sauce de piment rouge doux. ketchup je fais à la maison. vous n'avez pas besoin d'acheter toutes les sauces. celui de base est la sauce de soja et il est nécessaire. pour la sauce chili et le ketchup de tomate, vous pouvez utiliser la pâte de piment rouge ou pâte de piment vert ou pâte de tomate ou de la purée.
Merci Dassana ... Avez-vous fait la sauce au piment vert à la maison. si oui pourriez-vous s'il vous plaît poster la recette. Je préférerais faire à la maison que d'acheter ... si vous ne pouvez?
Deepu bienvenue. Je ne l'ai pas fait la sauce chili vert à la maison. si je fais je vais ajouter la recette. il fut un temps où je seulement obtenir la sauce de soja où je vivais. Donc, pour la cuisine chinoise, je voudrais soit ajouter les piments verts finement hachée ou piment vert broyé dans un mortier-pilon. dans certains plats, je l'ai même ajouté piment rouge et la pâte d'ail. vous avez juste besoin de tremper 1 ou 2 piment rouge dans l'eau chaude puis moudre avec quelques gousses d'ail. J'espère que cela t'aides.