Chocolat Baileys Panna cotta au yogourt - Recette Runner
Il semble juste que depuis que je partage de la Saint-Patrick recettes à thème toute la semaine que nous terminons la semaine avec un plus. Il n'y a vraiment pas de meilleure façon de célébrer le week-end que le chocolat, surtout quand il est ensemencé avec un peu Baileys Irish Cream ... Oh oui! Aujourd'hui, je vous ai fait chocolat Baileys Panna cotta au yogourt et il est le plus chocolaté, morsure crémeuse du ciel qui a fait son chemin dans ma bouche depuis longtemps!
Panna cotta. Qu'est-ce exactement? Eh bien, il est une crème anglaise italienne froide. Ce fut ma première fois faire panna cotta et il était tout à fait peut-être l'un des plus doux et plus crémeux desserts que j'ai jamais mangé. En général, la crème anglaise utilise la crème et le lait entier, mais je suis allé la route plus saine et le mien fait avec non gras yaourt grec, Shocker je sais. Donc en fait on pourrait presque justifier manger ce pour le petit déjeuner. Je veux dire viens, yaourt grec, chocolat noir, semble assez sain pour moi! Pâques arrive et cela signifie que le brunch ... Je sais, je sais, un jour férié à la fois.
L'autre partie merveilleux ce dessert / petit-déjeuner est combien il est facile de faire. Il ne nécessite d'être réfrigéré pendant une nuit pour qu'il puisse mettre en place correctement, mais il ne faut environ 15 minutes pour réellement faire la panna cotta. Une fois que la panna cotta avait mis en place, je surpassait avec une cuillerée de crème fouettée que je devais bien sûr ajouter quelques Baileys aussi, parce que le jour de la Saint-Patrick et tous.
Si Baileys ou l'alcool ne sont pas votre truc, ne hésitez pas à omettre et ajouter un peu plus d'extrait de vanille ou extrait de café au lieu. Je pense que je suis officiellement vous préparé avec des recettes suffisantes pour rendre votre journée de la Saint-Patrick se régalant un succès et ce chocolat Baileys yogourt Panna Cottas sont le moyen idéal pour commencer ou terminer la journée!
Donne 4 portions
Chocolat Baileys Panna cotta au yogourt
Baileys crème fouettée
- Vaporiser 4-6 onces ramequins avec un spray de cuisson et mettre de côté.
- Verser 1/4 tasse de lait écrémé dans un petit bol et saupoudrer la gélatine en poudre dessus.
- Laisser reposer pendant une minute, puis remuer et laisser reposer environ 10 minutes jusqu'à ce que la gélatine se ramollit.
- Dans une petite casserole, mélanger le reste du lait, sucre, chocolat noir haché, et la poudre de cacao.
- Amener le mélange à ébullition puis ajouter dans le mélange de gélatine et fouetter ensemble pendant environ 2-3 minutes jusqu'à ce que la gélatine se dissolve.
- Laisser refroidir le mélange complètement avant fouettant dans le yaourt grec, Baileys, et la vanille.
- Verser le mélange à travers un tamis fin puis verser uniformément le mélange dans chacun des 4 ramequins.
- Couvrir les ramequins avec une pellicule plastique et réfrigérer les nuit.
- Juste avant de servir, mélanger au fouet la crème fleurette et Baileys jusqu'à ce que des pics mous pleine forme alors chaque panna cotta avec une cuillerée de la crème fouettée.