Comment aliments Sun-sec Yourself Trois méthodes, une planète verte
Méthode 1: solaire séchage au soleil
C'est vrai; cette méthode est vieille école et utilise la puissance du soleil pour déshydrater quelque nourriture que vous voulez, mais cette méthode est vraiment seulement une option viable pour ceux qui vivent dans des climats à la chaleur de plus de 100 degrés et une humidité relativement faible (Las Vegas ou en Arizona ... ). Il y a certaines étapes que vous devez suivre pour obtenir la nourriture séchée solaire parfaite, alors lisez la suite!
Choisissez vos fruits avec-soin de ne pas de choisir les fruits secs parce que vous subpar vous retrouverez avec un produit subpar. Tomates, de préférence de grandes tomates Roma, doivent être lavés et coupés en morceaux de la longueur environ 6/1 pouce d'épaisseur.
Certaines recettes ne nécessitent pas de traitement des tomates du tout avant de les déshydrater au soleil, mais vous pouvez ajouter le vinaigre de vin rouge ou du sel pour eux. En outre, la vitamine C peut être ajoutée à des fruits au moyen d'un bain / bain de l'acide ascorbique à base de 2 cuillères à soupe d'acide ascorbique (
5. Vérifier la cuisson et magasin
Méthode 2: Four déshydratant
Cette méthode nécessite un four, au cas où vous ne l'avez pas saisi cela au nom de celui-ci. Cette méthode exige également votre four être pendant une longue période de temps et pour vous d'être à la maison pour vous assurer que votre maison ne brûle pas vers le bas - juste un avertissement équitable.
1. Suivez toutes les étapes décrites ci-dessus jusqu'à l'étape 3
Fermez la porte du four et laissez les fruits à cuire pendant 10 à 20 heures. vérifier de temps en temps sur eux, en les faisant tourner de temps en temps. Si vous voulez que le processus d'aller plus vite, vous pouvez régler la température du four à 200 ° C, mais vous aurez besoin de regarder tout ce que vous déshydrater très près.
4. Vérifier la cuisson et magasin
Suivez les instructions ci-dessus, contrôle encore une fois pour la bonne texture et le stockage dans un contenant hermétique.
Méthode 3: électrique Déshydratation
Cette méthode de déshydratant implique l'intimidante à des amateurs déshydrateur commercial. Vous ne devez pas regarder vos déshydrater les fruits avec cette machine comme vous le faites avec le four, ce qui est un gros plus pour certaines personnes, mais si vous ne l'avez pas déjà un déshydrateur, ne vous embêtez pas avec cette méthode parce que ci-dessus deux méthodes fonctionnent très bien. Mais, si vous avez un déshydrateur, alors voici ce que vous faites:
1. Suivre toutes les étapes décrites pour le procédé de séchage au soleil solaire jusqu'à ce que l'étape 3.
Pour un déshydrateur électrique, la pose de vos fruits est uniformément fortement recommandé. Habituellement, déshydrateurs viennent avec déshydrater racks ou feuilles que vous placez le fruit ou tout ce que vous êtes « le séchage au soleil », donc méfiez-vous de cela. Il est bon de lire les instructions du fabricant avant d'utiliser un déshydrateur et tout dispositif en général.
4. Vérifier la cuisson et magasin
Voir le procédé de séchage au soleil solaire pour le stockage de recommandations.
Quelle que soit la méthode est bon pour vous, il vaut bien la peine au soleil sécher votre propre nourriture - aliments séchés au soleil commerciaux peuvent avoir des agents de conservation, produits chimiques et / ou des huiles qui ne sont pas nécessaires. Le séchage au soleil de votre nourriture est simple, facile et personnalisable, afin de lui donner un coup aujourd'hui!
Source de l'image: Andrew Deacon / Wikimedia Commons
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