Comment cuire le poulet spécial Humba, Executive Gourmet Traiteurs
Humba est un plat populaire dans la région de Visayas et une partie de Mindanao. Ceci est communément appelé Adobong Bisaya parce qu'il est en train de cuire la manière dont le adobo populaire de Tagalogs est cuit. La différence est que ce plat est cuit avec du sucre brun avant la cuisson avec la sauce soja et le vinaigre.
L'ingrédient principal de cette spéciale Humba est le poulet. Habituellement, le porc est utilisé comme ingrédient principal, mais d'ajouter une touche, nous utiliserons à la place du poulet. Nous utiliserons le poulet d'avoir une version unique du Humba. Ce plat peut être un parti de recyclage pour les choix alimentaires sur les menus de restauration. Ceci est également une bonne option pour les mères qui cuisinent des repas pour la famille.
Voici comment nous faire cuire le poulet spécial Humba.
- Poulet, coupé en taille moyenne
- cassonade
- Le vinaigre
- Sauce soja
- Oignon haché
- ail émincé
- Sel et poivre
- Tausi
- Anis étoilé
- Jus d'ananas
- ananas petits morceaux
- Bulaklak ng saging
- feuille de laurier
- Siling labuyo, haché
- Faire revenir le poulet avec du sucre brun et de l'huile. Ajouter l'oignon et l'ail. Couvrir et laisser mijoter pendant 20-30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
- Ajouter la sauce soja et le vinaigre. Ajouter l'anis étoilé, tausi et Bulaklak ng saging. Laisser mijoter sans couvercle pendant 5-10 minutes.
- Ajouter le jus d'ananas et de petits morceaux. Ajouter le sel et le poivre au goût. Ajouter la feuille de laurier et labuyo de Siling haché. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Servir avec beaucoup de riz.
Ceci est une bonne alternative pour le menu habituel de poulet que nous voyons sur les services de restauration. L'ajout de petits morceaux d'ananas, Bulaklak ng saging, tausi et anis étoilé donnera la couleur supplémentaire à l'aspect brun du plat. Le goût sucré et salé donnera une excitation à notre palette de goût. Si tout va bien, ce plat nous donnera une raison de plus pour profiter de la cuisine philippine unique, à la maison et pendant partie