Comment faire Bubble Tea
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Oui, il est tout à fait possible de faire ce favori taïwanais, tapioca boba thé, à la maison.
Si vous le savez, vous l'aimez. Et si vous l'aimez, vous passez probablement une quantité d'argent ungodly sur elle. Et une dépendance au thé caoutchouteuse préféré de Taiwan peut être difficile à briser, je parle d'expérience amère. Mais si vous apprenez comment faire vous-même le thé à bulles, vous pouvez arrêter de dépenser tout votre argent à votre plus proche café Boba. De plus, lorsque vous êtes DIY-ing, vous pouvez faire le thé boba aussi doux ou aussi neutre que vous le souhaitez, et ajoutez vos jus aromatisés préférés et poudres aromatiques.
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1. Faites cuire ou faire tremper les perles de tapioca
2. Faire un sirop de sucre (facultatif)
Pour garder Boba frais, la plupart des magasins de thé à bulles les garder plongés dans un sirop qui sucre simple façon dont ils vont rester frais dans le réfrigérateur pendant plusieurs jours. Si vous souhaitez aller dans cette voie, juste chauffer le sucre à parts égales et l'eau dans une casserole séparée, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Une fois que le boba est prêt à manger, verser le sirop sur les Boba et laisser tremper pendant quelques minutes avant d'utiliser.
3. Brew thé
Le traditionnel thé boba est fait avec du thé noir fort brassée. Jetez quelques sachets de thé ou du thé en feuilles dans l'eau juste bouillie et laisser infuser jusqu'à forte, au moins 5 minutes. Ensuite, retirez les sachets de thé ou de la souche du thé.
4. Ajouter au thé Édulcorant Boba
Ajouter une cuillère à soupe de sucre au thé infusé quand il est encore chaud, en remuant pour dissoudre. Dans les boutiques de thé à bulles, ils vous donnent souvent un choix sur la façon douce vous le voulez, maintenant vous pouvez contrôler la teneur en sucre du gramme. Comme plus doux? Il suffit d'ajouter plus de sucre, ou si vous avez fait un grand lot de perles de Boba et sont les tremper dans le sirop simple, il suffit d'ajouter une partie de ce sirop à votre boisson.
5. Shake, souche et servir
Placez vos perles de tapioca dans le fond d'un grand verre. Dans un shaker. ajouter de la glace, du thé sucré infusé, et, si vous voulez, un peu de lait (ou lait lait alternative coco est particulièrement délicieuse et crémeuse). Si vous voulez aller fruitée plutôt que crémeuse, sauter le lait et versez dans votre jus de fruit préféré ou boire goût au lieu-délicieux avec le physique, fera le thé aussi. Verser dans le verre, pop dans une grande paille et slurp et mâcher loin.