Comment faire Cakepops - Conseils, astuces, conseils, Liens - Ressources - L'amour du four
Parlons cake pops. pops Cake ont sans aucun doute devenir l'un de ces gâterie les plus populaires tendances des années. Nous avons le merveilleux Bakerella. Angie Dudley, pour remercier de nous avoir présenté un régal plaisir. Chaque fois que je me présente à une fête ou se réunir avec cake pops, ils sont toujours très bien accueillis et avons beaucoup apprécié.
Mes trois méthodes différentes de faire Pops gâteau
J'ai trois méthodes différentes que j'utilise pour faire cake pops. Sur la photo ci-dessus vous voyez mes cake pops (gauche à droite) fait en utilisant le gâteau Babycakes Pop Maker. le My Little Cupcake Gâteau Pop moule et ce que j'appelle la méthode originale, en utilisant un gâteau cuit au four et Glaçage purée ensemble et en forme.
Mes méthodes préférées sont le gâteau Babycakes Pop Maker ou My Little Mold Petit gâteau. Si je dois faire beaucoup de cake pops, je vais toujours avec mon Babycakes.
Et qui nous laisse avec la méthode originale. Je suis assez honnête que je n'aime pas la méthode originale. Je ne sais pas pourquoi - je veux dire que j'aime le gâteau, j'aime le glaçage, mais ensemble, juste ne le fais pas pour moi. Je dirais que pops gâteau original fait avec des mondes goût de glaçage maison mieux pour moi que le glaçage en boîte. Le côté positif de cette méthode est que vous ne devez pas acheter tout équipement. L'inconvénient pour moi est d'avoir à faire cuire un gâteau premier à les faire, et je suis souvent si pressé par le temps, que cette étape supplémentaire est assez pour me faire aller une autre façon.
Parce qu'il ya tellement de choses à partager au sujet de chaque méthode, je vais briser chacun dans son propre poste ...
3. La méthode originale - Conseils, astuces, conseils et idées pour faire cake pops (à venir bientôt!)
Obtenir Pops gâteau sur le bâton - et soutenir leur intérêt
Après que j'ai tous mes cake pops sur des bâtons qui ont été trempées dans le chocolat, je les mettre ensuite dans mon congélateur. Chilling les aide à mettre le chocolat et faire le bâton, le chocolat et le gâteau viennent tous ensemble comme une famille heureuse remplie peu de sucre. Chilling les cake pops contribue également à mettre votre chocolat plus rapidement lorsque vous trempez les cake pops (de sorte que vous ne passez pas 20 minutes d'attente pour chaque pop gâteau pour arrêter de fumer chocolat dégoulinant).
Cake Pops Cracking
Pops Cake chute Off The Stick
Trempant mes bâtons pop gâteau dans le chocolat, puis les mettre dans les pops gâteau et laisser l'ensemble de chocolat a aidé ce problème pour moi énormément. J'ai quelques autres choses qui aident à cette question.
2. Lorsque l'immersion de la pop gâteau dans le chocolat, tremper et faire sortir - ne pas tournoyer autour. Parfois, la moitié de mon pop gâteau est trempé et l'autre moitié, je cuillère le chocolat au-dessus alors qu'il est dans le bol. Twirling dans le chocolat augmente les chances qu'il va rester dans le chocolat. # 128578;
3. Je ne tape le bâton du côté du bol trop dur en essayant d'obtenir l'excédent de chocolat au large. Trop dur d'un robinet et bam, pop gâteau dans un bol. J'ai tendance à faire un robinet très doux ou deux sur le côté de mon bol, puis tournoyer mon pop gâteau, lentement et constamment, sur le bol pour laisser l'excès de chocolat égoutter. J'ai aussi tournoyer mon pop gâteau lentement. Je l'ai vu quelques vidéos de gens fouettant leur gâteau saute autour, et ce n'est pas a bien fonctionné pour moi.
4. Tenir à la pop gâteau jusqu'à ce que le chocolat est proche de définir. Une fois que les ensembles de chocolat, généralement le pop gâteau et le bâton sont assez bons amis. Quand je me précipite et coller ma cake pops dans mon support ou styrafoam trop vite, c'est quand j'ai eu parfois un problème.
Comment puis-je obtenir mon chocolat onctueux et Mes Sprinkles Pour coller
J'ai un « garder toujours en mouvement » chose quand je fais cake pops - le virevoltant lent du pop gâteau jusqu'à ce que les ensembles de chocolat. Il est un peu un équilibre à trouver quand ajouter les vermicelles et quand mettre le gâteau pop vers le bas. Si vous mettez les saupoudre trop vite, ils peuvent glisser et prendre le chocolat avec eux. Attendre trop longtemps et ils ne collent pas. Il y a certainement un temps sweet spot sage d'ajouter les cristaux, et je pense que beaucoup de il faut juste un peu de pratique et de patience pour trouver ce qui fonctionne.
Je ne suppriment pas mes cake pops dans vermicelles. J'ai tendance à tenir le bruit de gâteau sur un bol et saupoudrer dessus, attraper les excès vermicelles. Souvent, cela est plus de dumping sur vermicelles qu'il est les arrosant. Bien que cette vidéo est de me faire des bretzels, vous pouvez voir mes saupoudre de dumping sur la technique, si l'on pouvait appeler ça comme ça. Il est évident que ma forte taraudage du bretzel sur le bol est pas ce que vous voulez faire avec votre cake pops. # 128578;
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