Comment faire Croustillant de riz avec Restes!
Il va sans dire que le riz est un aliment populaire et tant de recettes exigent. Mais ne pas vous jamais ennuyer avec elle ?!
* Puts MON publireportage SMILE * Et si je pouvais vous dire la chose que vous pouvez faire pour le riz pour le rendre complètement révolutionnaire? Vous aurez des gens frapper à votre porte pour votre riz spécial!
L'astuce est de le rendre croustillant.
Je fais cela avec du riz dans quelques formats les derniers mois et a finalement pensé que je voudrais partager ma méthode. Le plus étonnant à ce sujet est la façon dont il est polyvalent. Vous pouvez faire du riz croustillant avec (je pense) tout le riz et peut le servir avec tout ce que vous servir avec du riz non croustillant.
Mais il est tellement mieux quand il est croustillant.
La recette est à peine une recette, mais le diable de riz croustillant est dans les détails.
Temps de préparation 5 min
Durée totale 15 minutes
Un instant s'il vous plaît.
Miam
Une visite virtuelle complète sur deux de mes favoris méthodes sur la façon de faire du riz croustillant. J'aime le servir avec des tonnes de plats ou tout simplement avec un oeuf simple.
Ingrédients
2 tasses de riz cuit
instructions
1) Si vous utilisez le riz fraîchement cuit, étaler sur une plaque à pâtisserie et laisser refroidir et sécher pendant 5-10 minutes.
2) Ajouter une cuillère à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive et faire fondre au chaud à feu moyen. Une fois chatoyant, ajoutez une tasse de riz cuit. Laissez le riz reposer sans agitation pendant 2-3 minutes.
3) mélanger doucement de temps en temps le riz jusqu'à ce qu'il soit croustillant. riz Assaisonner de sel et servir avec des œufs ou tout autre nappage.
Pour un riz croustillant galette:
1) Paquet environ une tasse de riz en une galette qui colle ensemble. Faites glisser la galette dans la poêle après que l'huile est chaude. Laissez cuire, tranquillement, pendant 3-4 minutes. retournez délicatement avec une spatule et laisser reposer pendant 3-4 minutes. Servir avec des garnitures!
Comment faire Crispy Rice: Les bases
Les rudiments de la fabrication du riz croustillant est assez simple. Vous avez besoin:
1) du riz. Tout type de riz fonctionnera, mais si vous utilisez du riz fraîchement cuit, vous devez vous assurer que vous le sécher en premier (plus tard).
2) L'HUILE. Laissez aller votre imagination sur ce mais vous avez besoin de quelque chose. Beurre? Huile de noix de coco? Huile d'olive? Saindoux? Tout ce qui va fonctionner.
3) Une bonne ANTIADHÉSIVE PAN. Vous pouvez également utiliser une poêle en fonte qui est bien assaisonné, mais vous avez besoin de quelque chose que le riz ne colle pas alors qu'il obtient croustillant.
Je vais marcher de deux manières différentes que je l'ai fait récemment pour vous montrer quelques-unes des options!
Feuilleté de riz Crispy Leftover
Ceci est un moyen fantastique de faire vieux, restes de riz à la vie. Vous ne disposez pas de le réchauffer ou quoi que ce soit. J'ai eu un peu de riz noir restes que j'ai utilisé pour cette version.
Lorsque votre riz est sélectionné, ajouter un peu de graisse dans la poêle et laisser chauffer à feu moyen. Vous ne voulez pas avoir trop chaud.
J'ai utilisé du beurre pour ce tour, mais sérieusement toute forme de graisse fera l'affaire.
Alors donnez votre riz et laissez-le reposer sans le toucher pendant 3-4 minutes. Cela donnera le riz une chance de dorer.
Puis remuer doucement le riz pour garder les grains séparés.
Cette méthode fonctionne très bien pour rix copieux comme le riz noir, riz sauvage et le riz brun.
Le riz en remuant doucement la cuisson.
Parce que les grains restent séparés, ce plat finit par avoir une grande texture. Certains des grains sont croquants et certains sont doux et il est parfait pour profiter des sauces et des trucs. Vous pouvez servir cette méthode de riz croustillant avec des Sauté sous le soleil.
J'ai gardé le mien simple avec un œuf poché et quelques oignons verts hachés!
Croustillant de riz blanc Patty
La deuxième version couvre un scénario très différent. Je cuisinais un nouveau lot de court riz blanc à grain pour cela. Vous pouvez utiliser du riz fraîchement cuit, mais vous voulez le sécher bien il chips.
Une fois qu'il est cuit, étaler juste sur une plaque à pâtisserie et laisser sécher et refroidir pendant quelques minutes.
Sécher le riz si elle est juste cuit.
Pour cette version, je mon huile changé à l'huile de noix de coco. Encore une fois, il n'y a vraiment pas de rime ni raison à ce que l'huile que vous utilisez. Je pense que les deux beurre et l'huile de noix de coco donnent une belle saveur légère.
Pour cette version, j'emballé sur une tasse de riz dans une boulette avec mes mains puis glisser dans la poêle chaude.
Encore une fois, laissez reposer pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant à obtenir sur le fond.
Cette méthode fonctionne vraiment mieux avec grain court et / ou de riz blanc. grains solides ne collent pas bien ensemble pour une boulette comme ça.
retournez délicatement le gâteau de riz après quelques minutes et croustillantes vers le haut sur le deuxième côté.
Encore une fois, je viens servi ma version avec un œuf et quelques oignons verts ce jour.
La boulette croustillante est vraiment amusant de couper en et a une grande croûte.
Alors c'est tout! Mon nouveau truc favori pour apporter quelque chose de plus au riz!
Avez-vous déjà essayé le riz croustillant? Pensées?!
Plus grand riz recettes!
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J'aime ça! Un peu comme une version de tricheur de riz frit :)
J'adore le riz, toute sorte, et ne pouvait manger tous les jours. J'ai eu du riz croustillant ... en raison de ne pas l'obtenir fait, mais jamais du riz croustillant. Il faut essayer! Où trouver le riz noir?
Bon point Vivian! riz croustillant et le riz croustillant sont deux choses très différentes!
riz noir devient plus fréquente et se trouve dans un grand nombre de bacs en vrac dans divers magasins (aliments entiers, choux, etc.) Je ne l'ai jamais vu une version packagée de celui-ci ... seulement en vrac. Il est pas très cher cependant et est essentiellement une sorte de riz sauvage. Vraiment bien si vous pouvez le trouver! Un conseil cependant ... assurez-vous de bien rincer avant la cuisson et cuire séparément des autres aliments, car il transforme tout une couleur foncée.
AIMER riz croustillant! La version de riz blanc est tout comme les Italiens, avec risotto restes, « Risotto al Salto ». J'utilise le risotto croustillant galette comme base pour une salade, empilant sur les verts favoris Surmonté d'un morceau de poulet ou de saumon. Avec un peu de pain frais, des fruits et un délicieux verre de vin, il en fait un repas yummmmmmy! ;)
J'ai mangé toute ma vie. Un favori est trop ajouter un couple des œufs brouillés et continuer à remuer jusqu'à ce que les œufs soient cuits. Assaisonner selon l'envie. Vous pouvez ajouter vos légumes préférés aussi.
risotto Leftover crépus cette façon est céleste.