Comment faire cuire un Kransky
Comment faire cuire un Kransky Crédit photo Pamela Follett / Demand Media
Le mot « Kransky » est dérivé des mots « slovène kranjska Klobasa, » qui est le nom d'une saucisse de porc de Kranjska, une ancienne province de l'Empire austro-hongrois. Un Kransky est une saucisse à base de porc, boeuf, bacon et l'ail. D'autres ingrédients ne sont pas autorisés. saucisses Kransky sont si populaires en Slovénie que les Slovènes organisent des festivals en son honneur. Si vous n'êtes pas familier avec la cuisson des saucisses Kransky, ne vous inquiétez pas, car ils sont tout aussi faciles à cuisiner comme polonais et autres saucisses.
Placez les saucisses Kransky dans votre faitout. Remplissez le pot avec de l'eau froide jusqu'à ce qu'elle ne couvre que les saucisses.
Faire chauffer l'eau et des saucisses en haut jusqu'à ce que l'eau commence à bouillir. Baisser le feu à moyen et laisser mijoter les saucisses pendant 15 minutes.
Retirer les saucisses Kransky de l'eau. Si vous le souhaitez, le Kransky peut être rôti à ce moment pendant 10 à 15 minutes.
Laisser refroidir pendant cinq minutes avant de les servir. Ils vont très bien sur un petit pain, ou les manger plaine avec du raifort, chou sautées ou la choucroute.
Les choses dont vous aurez besoin
- 2 lbs. saucisses fumées Kransky
- marmite
- Poêle
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