Comment faire de la poudre de luyang dilaw
L'amour au curry? Vous devriez, car il contient le curcuma, connu localement comme luyang dilaw, qui a de nombreux avantages pour la santé.
Dans notre localité, la plante est rare de curcuma. Les agriculteurs sont désherber cette plante parce que la plante est très similaire à une mauvaise herbe persistante, barak. Leurs rhizomes sont également similaires. La seule différence est la couleur à l'intérieur de la chair. Barak a chair blanche tandis que luyang dilaw a jaune.
Curcuma est largement utilisé comme colorant alimentaire naturel et une épice. Couramment disponible en tant que préparation en poudre.
Récemment, je remarque l'engouement sur les produits de curcuma en particulier sous forme de préparations instantanées. poudre de gingembre instantanée avec le curcuma, le 7-en-1, 11-en-1 et ainsi de suite.
Pour plus de précisions, ils ne sont pas la poudre instantanée préparée de manière commerciale. Ils sont traditionnellement préparés en mélangeant l'extrait de rhizome, d'autres plantes médicinales souhaitées, et, finalement, le sucre en tant que support. Le mélange est porté à ébullition jusqu'à ce que tout le liquide indésirable est évaporé. Ce qui reste, ce sont le sucre ainsi que les restes d'autres ingrédients ajoutés. Produit résultant est souvent trop sucré.
Il y a des études scientifiques prouvant les avantages pour la santé de curcuma. En fait, ils trop nombreux pour être presque sans fin. Anti-cancer, anti-diabétiques, propriétés de combustion tonification de la peau et la graisse sont inclus. L'herbe est maintenant appelé comme « le plus puissant de Super Spice ».
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