Comment faire des beignets à la confiture, Jamie Magazine
Comment faire des beignets à la confiture
Ingrédients (en fait 10)
- 450g forte farine blanche, un peu plus pour épousseter
- 2 cuillères à café de levure à action rapide
- sel de 2 ½
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, et un peu plus pour enrober
- lait entier 125ml
- beurre 45g, cubed
- 2 œufs moyens, légèrement battus
- 2 litres d'huile végétale, de faire frire
- 1-2 cubes de pain, pour tester l'huile
- 290g quetsche confiture
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