Comment faire des tartes de porc, Jamie Magazine
pâte croûte d'eau chaude est faite en utilisant les graisses animales, comme le lard, et est le plus souvent utilisé lors de la fabrication traditionnelle, élevés à la main, pâtés à la viande. Contrairement à d'autres pâtisserie, croûte d'eau chaude est fait chaud, et doit être en forme encore chaud. La graisse aide sous forme
une très forte, pâtisserie entreprise qui gardera sa forme et ne sera pas facilement s'effondrer - idéal pour la cuisson des tartes rustiques sans une boîte ou un moule. Nous vous avons donné une recette pour les petits pâtés de porc.
Par tarte 1050, cals graisse 58.2g (23,7 g saturé), protéines 53.6g, glucides 77.1g, sucres 4.8g
Recette - style: Laura Fyfe; Photographie: Sam Stowell
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