Comment faire des bonbons yeux écarquillés, autoproclamé Foodie
Je vais vous montrer comment faire des bonbons Googly yeux afin que vous puissiez apporter vos friandises d'Halloween à la vie avec les yeux centrés de chocolat qui peuvent être de toute taille que vous voulez!
D'accord, ce poste sera très divertissant. Non seulement parce que mes yeux de bonbons globuleux se sont avérés si paniquer mignon, mais parce que je fait un lot entier et attendu 24 heures entières pour les sécher et utilisé tous mes mini-pépites de chocolat, pour voir qu'ils se sont avérés être un pinterest sévère ne.
Cela pourrait être une longue lecture, mais je vous prie de lire cette partie du poste parce que son histoire de triomphe. Une histoire de détermination. Une histoire de la façon dont je suis fou.
Je savais que je voulais faire les yeux de bonbons parce que je les ai vu partout pinterest sur les cookies petits monstres adorables et autres. Maudit sois-tu PINTEREST! Eh bien, je les ai vus à l'artisanat et faire du gâteau magasins et ils étaient entre 4 $ 6 $ par paquet et les petits élèves étaient smack dab dans le centre. Ennuyeuse. J'ai vu des gens faire leur propre et l'affichage à ce sujet, mais ils partie colorée du noir jet de givrer et la couleur soit saigné dans le blanc ou ils ont mis le petit point noir sur le dessus qui avait l'air drôle pour moi. Désolé, les blogueurs autres, mais je n'aimais pas vos yeux de bonbons non plus. Alors, je suis allé à ce sujet ma façon.
J'ai demandé à mon ami pâtissier talentueux insensément, Liz, comment faire le glaçage royal. Elle a dit que 3 blancs d'œufs à sucre 4 tasses. Je l'ai fait le calcul et réalisé que ferait environ 53 douzaine yeux écarquillés, donc je l'ai réduit à 1 blanc d'oeuf et 1 1/3 tasse de sucre
Le résultat cette fois-ci? La perfection. J'ai eu la consistance parfaite. Un seul problème ... J'avais utilisé toutes mes mini-pépites de chocolat dans le lot précédent. À ce stade, je suis créatif, et je suis content de l'avoir fait. Tout d'abord, j'ai commencé à ramasser les mini-copeaux des yeux qui ont échoué. Ce fut une douleur grave. Puis je suis sorti mes graines de tournesol enrobées de bonbons et je pensais qu'ils avaient l'air plutôt cool.
Puis je me suis souvenu que j'avais quelques grands grains de cuisson au chocolat et le plaisir a vraiment commencé.
J'ai commencé de les mettre au centre, mais souvenu que d'être globuleux, ils devaient être plus sur le côté, à droite? Alors, est ce que je l'ai fait.
C'est la beauté de les faire vous-même - vous pouvez vous amuser avec elle (une fois qu'il commence à fonctionner réellement comme prévu). J'avais petits yeux, de grands yeux, les yeux jaunes ... toutes sortes de frais les.
Mes yeux préférés étaient ceux que j'ai utilisé avec le grand chocolat et moi la pointe du glaçage pour ajouter des petits faits saillants. Art comestible!
Je l'aime quand mes enfants pensent que je suis super cool, et quand je pris des fruits et a commencé à faire des grimaces avec mes yeux écarquillés avec quelques amandes émondées et du cuir de fruits, je suis sacrément impressionnant dans leurs yeux ce jour-là.
Je prévois faire quelques biscuits vraiment amusant ce mois-ci en utilisant les yeux et un régal Thanksgiving amusant, de sorte que vous devrez vérifier en arrière!
- 1 petit blanc d'oeuf
- 1 1/3 tasse de sucre à glacer, tamisé
- pépites de chocolat ou de graines de tournesol enrobées de sucre
- Mélanger le blanc d'oeuf et le sucre dans le bol de votre table de mixage. Utiliser la connexion de battage pour battre à vitesse moyenne pendant 4-5 minutes, en arrêtant de temps en temps pour racler les parois, au besoin.
- La consistance finale doit être telle que vous pouvez ramasser un peu et il collera à la cuillère, mais si vous inclinez la cuillère, la cerise épaisse finira par tomber.
- Si son trop épaisse, ajouter de l'eau par incréments de cuillère à café jusqu'à ce que vous avez atteint l'épaisseur appropriée.
- Si son trop mince, ajouter le sucre en poudre tamisé supplémentaire.
- Ajouter le glaçage à un sac de tuyauterie avec un petit bout rond, ou vous pouvez simplement couper le coin du sac au large.
- Disposez un grand morceau de papier ciré et presser vers le bas pour faire un monticule droit de la taille souhaitée pour faire un oeil. Ne pas faire plus de 10 ou alors avant de mettre la pièce de bonbons sur le dessus parce que les yeux commencent à sécher tout de suite.
- Laisser reposer à la température ambiante pendant au moins 24 heures avant de retirer.