Comment faire des décorations massepain

1) Avoir tous vos outils et ingrédients créés avant de commencer. Certains des outils que nous utilisons comprennent:

- Un tapis de cuisson en silicone pour garder la surface de travail propre. Une feuille de papier parchemin ou une planche à découper propre va bien fonctionner.

- Coller ou colorant alimentaire liquide dans une gamme de couleurs.

- Un pinceau à pâtisserie et un blanc d'œuf légèrement battu à utiliser comme « colle » à adhérer morceaux ensemble. (Si vous voulez manger vos chiffres, utilisez les blancs d'œufs pasteurisés. Le sirop de maïs sera également.)

- Poudre de cacao, clous de girofle et d'autres ornements que vous ont lieu à du projet.

Voici la balle aplatie, maintenant le début d'un chapeau de champignon.

Amincir les bords du chapeau de champignon en les pinçant légèrement entre vos doigts.

Pour les branchies de champignons, tourner le bouchon. Utilisez un couteau à éplucher pour marquer légèrement le bouchon dans un motif rayonnant.

Ensuite, la poussière de la poudre de cacao en excès et placer le capuchon, côté dépoussiéré cacao haut, sur une feuille de papier sulfurisé. (Vous allez laver les mains ou de changer vos gants après cette étape.)

Appuyez ensuite sur la plus grande extrémité de la tige pour l'aplatir légèrement. Cela aidera le champignon se lever en toute sécurité une fois que le capuchon est fixé.

Lorsque vous êtes prêt à fixer la tige au bouchon, brosse l'extrémité effilée de la tige avec un peu de blanc d'oeuf battu.

Une fois les chapeaux de champignons sont fermement attachés à leurs tiges, ont du plaisir à tourner les bords pour donner les champignons un aspect plus réaliste et jaunty.