Yock-a-ce que, les biddies de cuisine
poulet
4 cuisses de poulet, peau
1 cuillère à soupe de piment rouge
1 cuillère à soupe de poudre de curry
1 cuillère à soupe de ciboulette
1/2 cuillère à café de sel de la saison (j'ai un mélange d'assaisonnement cajun maison, je l'utilise)
Poivre noir fraichement moulu
Nouilles
1 oignon
1-2 gousses d'ail
1 tasse de sauce de soja
1/2 tasse de ketchup (I a utilisé un ketchup-maison sans sirop de maïs à haute teneur en fructose)
1 paquet de nouilles chinoises (travail des nouilles de riz, mais ils ne sont pas aussi authentique)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 chili
1 cuillère à café de poivre de Cayenne
1 cuillère à soupe de piment rouge
La première étape est de faire cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Préchauffez votre four à 400 °. Tapisser un moule avec une feuille d'aluminium. Lavez et de la peau de votre viande et place dans le moule chemisé déjoué. Enduisez le poulet au poivre rouge, curry, ciboulette, assaisonner de sel et poivre noir fraîchement moulu. Faire cuire le poulet pendant 30-40 minutes.
Faire bouillir les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Une fois qu'ils sont cuits, rincer à l'eau froide et laisser égoutter. Coupez vos oignons et l'ail et faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce que translucide. Lorsque le poulet est bien cuit, casser et ajouter le pan entier (y compris coulures) aux oignons cuits et l'ail. Ajouter le piment haché, le poivre de Cayenne et le poivron rouge et bien mélanger. Ajouter les nouilles, la sauce soja et le ketchup et remuer le mélange jusqu'à ce que tous les nouilles sont recouvertes uniformément. Goût et servir!
Certaines variations de ce plat ont une sauce 1-2 Brothier tasses de bouillon peut également ajouté à la nouille. Laissez-le si vous préférez un plat plus sec. En outre, certains ajoutent un peu de vinaigre pour lui donner une dimension de cette aigre façon, vous obtenez des sensations douces, salées et acides, ce qui peut vraiment ajouter de l'intérêt à votre palette. Mon ketchup maison avait un peu de vinaigre que je sentais une quantité suffisante.
Note végétalien: Utiliser des nouilles de riz et portobello, au lieu de nouilles aux oeufs et du poulet!
Note sans gluten: Stick avec des nouilles de riz et vous êtes bon!