Maman - Recette de Meatball Soup - Natasha - Kitchen
Je continuais à-dire pour obtenir la recette de maman pour ce merveilleux et facile soupe aux boulettes de viande. Elle a été fait pendant des années. Parce que j'aime les boulettes de viande tellement, nous avons mis beaucoup d'entre eux dans cette soupe (2 lbs !!). Vous pouvez utiliser 1 lb et ajuster l'assaisonnement, mais pourquoi? POURQUOI.
Ma maman et moi avons fait cela ensemble dans sa cuisine. J'aime cuisiner avec maman. J'apprends toujours tellement. Tout le monde aimait cette soupe et il y avait moins de la moitié gauche après quelques heures. J'avalai deux bols moi-même et mon fils aussi beaucoup aimé. Il est un gagnant à coup sûr!
Ingrédients pour Meatball Soup Mom:
15 tasses d'eau
1 cuillère à soupe de sel
6-8 pommes de terre moyennes, coupées en cubes
3 carottes moyennes, en tranches fines
pâtes 1/2 tasse (facultatif)
1/2 oignon, coupé en petits dés
2 grandes branches de céleri, coupées en petits dés
3 c l'huile de canola
1 gros œuf, légèrement battu (facultatif)
2 cuillères à soupe aneth, frais ou congelé
Mme Dash
Poivre noir fraichement moulu
Ingrédients pour le mélange de la viande:
2 lb de porc terre
1 cuillère à café Mme Dash original ou Mme Dash assaisonnement ail
1/2 de poivre noir moulu
2 cc de sel
1 œuf large
1/2 oignon, coupé en petits dés
Comment faire le meilleur Meatball Soup:
1. Ajouter 15 tasses d'eau dans une grande casserole de soupe à feu vif. Ajouter 1 cuillère à soupe de sel et de tous vos pommes de terre coupées à la marmite de soupe.
2. Porter à ébullition et laisser cuire 10 minutes. Dans le même temps, couper vos carottes et les jeter dans la marmite de soupe.
3. Ajouter 1/2 tasse de 1/2 "morceaux de spaghetti minces à la marmite de soupe ou quoi que les pâtes que vous souhaitez. Les pâtes sont en option, mais je l'ai toujours aimé quand maman a ajouté aux soupes.
4. Couper l'oignon votre (1/2 va dans le mélange de viande et 1/2 va dans la soupe à l'étape 7).
5. Placer le porc haché dans un grand bol (travaux de porc haché acheté en magasin. Ancrent mon porc sur les grands trous de moulin). Ajouter 1/2 oignon haché, 1 c Mrs. Dash, 1/2 cuillère à café fraîchement moulu poivre noir, 2 cuillères à café de sel et 1 oeuf. Bien mélanger.
6. Faire des boulettes de viande en les faisant rouler entre vos mains. Ils ne doivent pas être parfait, rond-ish. les jeter dans votre pot que vous les faites. Recruter un assistant pour les boulettes de viande pour animer les choses (et vitesse) vers le haut.
7. Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen / chaleur. Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile de canola, le céleri et l'oignon finement coupé en dés. Normalement, je n'aime pas le céleri dans les soupes, mais sans faire sauter améliore over-the-top céleri aromatisé saveur de la soupe. Saute jusqu'à ce que doux et doré. Ajoutez au pot.
8. Ajouter 1 oeuf battu à la marmite en remuant constamment afin de ne pas amas d'œufs. Si vous ne l'aimez pas l'oeuf, vous pouvez l'omettre (la soupe ne sera pas manquer).
9. Ajouter 2 aneth Tbsp. Puis ajouter plus Mme Dash et poivre au goût (Maman a ajouté environ 1/2 dash c et 1/4 cuillère à café de poivre à la fin).
Meatball soupe Recette de maman
Ingrédients
Soupe Ingrédients:
- 15 tasses d'eau
- 1 cuillère à soupe de sel
- 6-8 pommes de terre moyennes, coupées en cubes
- 3 carottes moyennes, en tranches fines
- ½ tasse de pâtes (facultatif)
- ½ oignon, coupé en petits dés
- 2 grandes branches de céleri, coupées en petits dés
- 3 c l'huile de canola
- 1 gros œuf, légèrement battu (facultatif)
- 2 cuillères à soupe aneth, frais ou congelé
- Mme Dash
- Poivre noir moulu
Ingrédients: viande Mix
- 2 lb de porc terre
- 1 Mme Dash
- ½ c poivre noir moulu
- 2 cc de sel
- 1 œuf large
- ½ oignon, coupé en petits dés
Instructions
- Ajouter 15 tasses d'eau dans une grande casserole de soupe à feu vif. Ajouter 1 cuillère à soupe de sel et de tous vos pommes de terre coupées à la marmite de soupe. Porter à ébullition et laisser cuire 10 minutes.
- Dans le même temps, couper vos carottes et les jeter dans la marmite de soupe.
- Ajouter ½ tasse de ½" morceaux de spaghetti minces à la marmite de soupe ou quoi que les pâtes que vous souhaitez.
- Placez le porc haché dans un grand bol. Ajouter ½ oignon haché, 1 c Mme Dash, ½ cuillère à café moulu poivre noir, 2 cuillères à café de sel et 1 oeuf. Bien mélanger.
- Faire des boulettes de viande en les faisant rouler entre vos mains. les jeter dans votre pot que vous les faites.
- Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen / chaleur. Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile de canola, le céleri coupé en petits dés et ½ oignon. Saute jusqu'à ce que doux et doré. Ajoutez au pot.
- Ajouter 1 oeuf battu à la marmite en remuant constamment afin de ne pas amas d'œufs. (Optionnel).
- Ajouter 2 aneth Tbsp. Puis ajouter plus Mme Dash et poivrer au goût. Nous avons ajouté environ ½ cuillère à café de tableau de bord et ¼ c de poivre à la fin).