Comment faire des fruits vodkas
Pendant que je nettoyais les naptime fraises conditionnées et emballées deux bocaux pleins. Ensuite, je remplissais chaque pot à la jante avec de la vodka de bonne qualité et une cuillère à soupe de sucre. Les pots ont été stockés dans un coin sombre sur notre comptoir de la cuisine et au cours des quelques jours, pendant la sieste, je tourbillonné les pots un peu pour faire circuler le sucre et l'alcool. Le sucre extrait tout le jus des baies jusqu'à ce qu'ils soient presque complètement blanc. (Je les ai laissés dans mon image pour vous montrer comment ils avaient l'air!) Puis, au bout d'environ 4 à 5 jours de la tourbillonnant je tendues vodka à travers une étamine dans des pots frais et enlevé les baies et toutes les graines. J'ai utilisé cette même méthode exacte pour le reste des fruits!
Le résultat de la vodka bricolage était absolument magnifique. Plein de saveur de petits fruits frais sans aucun arrière-goût chimique terrible, il était tout à fait la vraie affaire. En fait, nous avons tellement aimé que nous avons immédiatement célébré avec une boisson, ces sucrée et acidulée fraise-vodka Lime Coolers. Les vodkas de pêche et d'agrumes vodkas travaillé aussi bien, je suis heureux de dire. Nous prévoyons d'essayer notre main à la vodka aux bleuets et framboises prochain.
Vodka Fraise maison
Ingrédients
Fraises fraîches, lavées, décortiquées et doucement épongés
vodka de bonne qualité
1 cuillère à soupe de sucre granulé par pot de maçon
Pour Peach Vodka utiliser pelé, les tranches de pêches
Pour la vodka Citrus utiliser un citron moyen et une petite orange, coupée en rondelles et empilés dans les bocaux Mason
Instructions
Emballer les fraises dans chaque bocal jusqu'à ce que le pot est rempli à la jante. Verser une cuillère à soupe de sucre et remplir le pot au sommet avec de la vodka. Visser le couvercle sur le bocal hermétiquement et doucement secouer le récipient pour agiter les petits fruits et le sucre. Conserver les pots dans un endroit frais, sec et les agiter tous les jours pendant trois à quatre jours. Passer le liquide à travers quelques couches de gaze pour éliminer les baies et les graines. Servir.