Comment faire des mauvaises herbes Brownies - Feuille science
Apprenez à faire des carrés au chocolat infusé au cannabis avec cette recette simple et délicieuse.
Heureusement, vous ne devez pas être un chef professionnel pour vous concocter un lot délicieux carrés au chocolat, mais il y a quelques points essentiels que vous devez savoir. Commençons par les bases.
Faire Cannaoil / Cannabutter
« Nos corps ne sont pas équipés pour digérer comme la matière végétale qui. Quand les gens jettent tout simplement les mauvaises herbes dans les carrés au chocolat, tout d'abord, il ne va pas vous faire trop haut », dit-JeffThe420Chef, auteur du livre de recettes cannabis 420 Gourmet: L'art de la cuisine Elevated Cannabis.
Cette méthode va aussi conduire à des brownies horribles dégustation.
Avant de faire le mélange de brownie, vous devez d'abord laisser infuser le cannabis avec de l'huile ou du beurre - mais il y a une bonne façon de le faire.
« Si vous jetez simplement les mauvaises herbes dans un pot, tu ne vas pas avoir la même expérience », Jeff explique.
Obtenir la bonne dose
«J'ai eu des gens me racontent des histoires d'horreur de edibles », dit Jeff. Pour éviter une mauvaise expérience, Jeff insiste pour obtenir la bonne dose au moment de la cannaoil ou vous avez besoin pour cannabutter carrés au chocolat de mauvaises herbes.
Pour calculer la force de vos carrés au chocolat seront, vous devez connaître le pourcentage de THC dans l'œuf, la quantité d'huile ou de beurre dans la recette, et combien de portions que vous préparez.
Heureusement, vous ne devez pas faire de mathématiques difficiles. Jeff recommande d'utiliser sa calculatrice de THC / CBD en ligne pour aider à déterminer combien de milligrammes de THC seront dans chaque portion.
Mauvaises herbes Effets Brownie
Contrairement à fumer de l'herbe, les effets des carrés au chocolat de mauvaises herbes prennent un certain temps pour lancer. Le high se ressent généralement une à deux heures après avoir consommé le brownie et peut durer de quatre à huit heures.
Le haut vous obtenez des carrés au chocolat dépendra de deux facteurs - la première étant la souche que vous utilisez. Par exemple, les souches sativa auront un effet plus énergisant alors que les brownies faits avec des souches indica vous amener à devenir plus détendu.
Le deuxième facteur est le pourcentage de THC dans l'œuf, et ajuster la dose pour l'effet que vous désirez.
Au four vs Mix Box
Pour une saveur de beurre et de texture plus crémeuse, Jeff recommande de faire le mélange à partir de zéro afin que vous puissiez utiliser le beurre, par opposition aux mélanges pré-fabriqués, qui nécessitent généralement l'huile.
Cependant, ce qui rend le mélange à partir de zéro n'est pas la seule option. « Si vous voulez faire une solution rapide, je dirais que l'utilisation de mélange brownie », note Jeff.
De toute façon, vous aurez envie de vous assurer que vous êtes cuisson dans un endroit bien aéré, car l'arôme sera forte. Ouverture de la fenêtre, tournant sur un ventilateur et placer une serviette sous la porte peut aider si vous vivez dans un appartement.
Pour délicieux brownies de mauvaises herbes, mais simples, nous vous suggérons d'utiliser la recette ci-dessous.
Chocolat Triple Pecan Canna-Brownies Recette
Nombre de portions: 24
Temps de préparation: 15 minutes plus 15 minutes pour givrer
Temps de cuisson: 25 à 30 minutes
Temps d'inactivité: 30 minutes
THC approximatif par portion *
10% de THC = 6,7 mg / brownie
15% de THC = 10 mg / brownie
20% de THC = 13,4 mg / brownie
* Dose approximative par portion est basée sur infusant 5 grammes de cannabis séché en 5 onces d'huile de noix de coco.
Ingrédients
Aérosol de cuisson
Votre boîte préférée mix brownie
1/3 tasse cannaoil
eau 1/3 tasse
2 gros œufs, légèrement battus
1/2 tasse de mi-sucré pépites de chocolat
1/4 tasse de noix de pécan grillées et glacées, écrasé
chocolat fondu (facultatif)
Crushed bar Heath (en option)
instructions
1. Préchauffer le four à 340ºF. Graisser légèrement un moule à brownie 9 par 13 pouces avec un aérosol de cuisson.
2. Mélanger les œufs, cannaoil et de l'eau.
3. Incorporer graduellement le mélange de brownie jusqu'à consistance homogène.
4. Ajouter les pépites de chocolat et noix de pécan. Étaler la pâte uniformément dans le moule préparé.
5. Faire cuire conformément aux instructions sur la boîte, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre des brownies sort propre. Retirer et laisser refroidir pendant 30 minutes.
6. Couper en 24 morceaux égaux.
7. Dans un bol moyen Pyrex, faire fondre le chocolat pendant 20 secondes au micro-ondes.
Bien mélanger. Micro-ondes pendant 10 secondes. Mélanger énergiquement jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
8. Introduire une petite fourche sur le côté ou au-dessous d'un brownie. Plonger le brownie dans le chocolat, et d'utiliser une petite spatule pour assurer qu'il est bien enrobé. Réglez le brownie couché sur papier parchemin. Répétez ce processus avec les autres carrés au chocolat.
9. Saupoudrez bar Heath se désagrège sur les carrés au chocolat alors que le chocolat est encore chaud.
10. Laisser prendre et le tour est joué!