Comment faire Pulao épicé aux légumes, Delishably
Rendement: Serves quatre personnes
Ingrédients pour Faire Spicy Pulao de légumes
- 3 bols de taille moyenne de riz cuit, j'ai utilisé du riz basmati ou vous pouvez également utiliser tout autre aromatique riz à grain long.
- un pois frais ou congelés Fistful, au contraire, j'ai utilisé les haricots jacinthe frais
- 1/4 tasse carotte, en dés
- 1/4 tasse de haricots verts, coupés longitudinalement en morceaux de 1 cm.
- 1/4 chou-fleur tasse, en dés pour former
- 1 tasse d'oignon en julienne, frits dans l'huile, pour le pulao et pour la décoration
- 3-4 gousses d'ail, pour la pâte
- 1 gingembre pouces, découpés en morceaux, pour la pâte
- 1 cuillère à café de graines de cumin, pour la pâte
- 2 cuillères à café de graines de coriandre, pour la pâte
- 1 cuillère à café garam masala poudre, pour la pâte
- 1 1/2 c kashmiri flocons de piment ou 4 piments, pour la pâte
- 1 / 2cup feuilles de coriandre hachées, Pour les pulao et pour garnissant
- 2 c beurre clarifié, du pulao
- sel au goût
Étape par étape les instructions et les images pour Faire Spicy Pulao de légumes
Quelques conseils importants
1. Si vous utilisez des petits pois frais ou congelés, faites-les revenir dans le beurre fondu avant d'ajouter la pâte masala. Pas besoin de les faire bouillir avant d'ajouter.
2. Utilisez des petits pois frais ou des haricots jacinthe frais.
3. Vous pouvez acheter garam poudre masala et la poudre de piment rouge kashmiri de magasin indien à proximité.
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Première étape: Gardez les ingrédients prêts
Deuxième étape: Broyer les ingrédients selon les instructions pour faire une pâte lisse.
Troisième étape: pâte masala chaussée
Quatrième étape: Sauté cuire cette pâte masala dans le ghee pendant quelques minutes ou jusqu'à ce qu'il commence à partir de l'huile sur les bords.
Cinquième étape: Ajouter des légumes précuit. Continuer sautés à feu doux sur la cuisson pendant 2 minutes.
Sixième étape: Ajouter le riz cuit et des haricots. Mélanger délicatement.
Septième étape: mélange de la partie 3/4 julienne d'oignons frits et coriandre au pulao
Huitième étape: Spicy pulao de légumes est prêt à manger. Servir garni avec les oignons frits restants et la coriandre hachée. Profitez du goût!