Comment faire Dhoodh Peda
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Doodh Pedas sont l'un des plus riches, délicieux et classique recette douce indienne. Il a une surface lisse - texture soyeuse et il fond dans la bouche.
La semaine dernière était mon anniversaire et je tenté de faire quelques pedas pour cotillons b'day. Même si j'aime les bonbons de lait, ce fut la première fois, je mis les pieds dans - j'étais très excité, il est avéré délicieux - savoureux. ))
Voici la facilité - recette de dessert rapide pour vous d'essayer - profiter. )
- · Maison paneer - 1 grande tasse
- (Cliquez ici pour voir la recette de paneer maison)
- · Lait PWD - 1/3 tasse
- · Lait - une petite tasse
- · Beurre non salé - 50 g
- · Sucre - 1 tasse
- · Cardamome PWD - ¼ c
- · Pistaches - pour garnissant
1. Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive.
2. Ajouter le lait à elle.
3. Bien mélanger et laisser bouillir.
4. Ajouter PWD de lait et mélanger.
5. Maintenant, ajoutez paneer et le mélanger ensemble.
6. Dans feu moyen, laisser le mélange à cuire sous agitation continue.
7. Prenez soin le mélange ne reçoit pas brûlé dans le fond.
8. Laisser mijoter la flamme et bien mélanger jusqu'à ce que le mélange épaissit.
9. Après 10 à 12 minutes, le mélange commence à quitter les côtés.
10. Une fois que nous obtenons la texture de pâte molle, retirer du feu.
11. Transférer dans un bol et laisser refroidir.
12. Une fois que le mélange est un peu chaud, ajouter le sucre et PWD de cardamome.
13. Pétrir le mélange pour lisser la pâte. (Le sucre fond et combine pour former la texture granuleuse)
14. Faire des petites boules sur et aplatir.
15. Répétez la même pour tous Pedas.
16. Garnir de pistaches en tranches sur le dessus, quand ils sont humides - doux.
Gardez-le de côté pendant un certain temps à environ 20 minutes.
17. maison délicieux lait Pedas sont prêts à profiter. )
