Comment faire du chocolat chaud blanc
Chocolat et Noël juste vont naturellement ensemble. Et le chocolat chaud est gâterie idéale pour réchauffer les clients de vacances sur une froide journée d'hiver. Tout le monde a essayé chocolat chaud noir, mais le chocolat blanc chaud est un crémeux et doux et un peu différent régal pour vos invités de vacances.
chocolat blanc de haute qualité aura le beurre de cacao comme l'un de ses ingrédients et non pas seulement l'huile de palmiste, huile de graines de coton ou d'autres graisses. Il est le beurre de cacao qui lui donne une saveur chocolatée.
Boisson au chocolat blanc
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Rendement: 6 à 8 portions
3 tasses de lait entier
crème épaisse 1 tasse
8 oz chocolat blanc, finement haché
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
1 cuillère à café de cacao néerlandais-traité ou de muscade fraîchement râpé
4 gousses de vanille (facultatif)
Faire chauffer le lait et la crème à ébullition dans une casserole de taille moyenne à feu moyen. Retirer du feu et incorporer le chocolat blanc. Laisser reposer pendant 3 à 5 minutes pour faire fondre le chocolat.
Ajouter l'extrait de vanille. Fouetter vigoureusement à une mousse et de dissoudre le chocolat complètement.
Verser dans quatre tasses ou des bols (très européens) et saupoudrer de cacao ou de noix de muscade. Servir avec une gousse de vanille comme un agitateur, si on le souhaite.
Par portion: 430 calories (de lipides 288); 32g Fat (Saturé 20g); Le cholestérol 79 mg; 115mg de sodium; Glucides 29g Fibres alimentaires 0g); Protéines 8g.