Comment faire du jus de tomate - 3 Recettes de jus de tomate
Aujourd'hui, je vais vous montrer comment faire du jus de tomate facilement dans cette étape par étape.
Boire du jus de tomate est un excellent moyen de rester en bonne santé. Il offre de nombreux avantages, notamment abaisser votre taux de cholestérol, nourrissant votre peau et les cheveux, la lutte contre les maladies et un ensemble beaucoup plus.
J'ai toujours été fan de jus de tomate. Bien sûr, ce n'est pas aussi savoureux que le jus d'orange (loin de là, si vous demandez à mes enfants!), Mais il est tout aussi bonne santé, sinon plus. Je bois depuis de nombreuses années tous les jours, et j'essaie aussi d'obtenir ma famille à boire du jus de tomate au moins 2 fois par semaine.
Si vous êtes intéressé de savoir comment je fais du jus de tomate, lisez la suite.
Comment faire du jus de tomate maison
La raison pour laquelle je prépare mon propre jus de tomate au lieu d'acheter des produits en conserve dans les magasins est à cause de la forte teneur en sodium dans ces produits disponibles dans le commerce.
Selon David Katz de l'Université de Yale Prévention Research Center. MD, la plupart des produits à base de jus de tomate ont une très forte concentration de sel avec un 8 oz servant d'emballage autant que 670 mg de sodium.
Donc, si vous êtes prêt à faire votre propre jus de tomate, voici un guide étape par étape.
- 2 lbs. de tomates (environ 6 tomates moyennes)
- Le sucre, le poivre et un peu de sel
1) Vous devez choisir, tomates juteuses mûres. Le riper et ils sont plus juteux, plus de jus que vous pouvez en extraire. Optez pour les tomates biologiques de sorte que vous n'avez pas à vous soucier de pesticides.
2) Lavez-vous les tomates dans l'eau courante et pat essayer d'utiliser une serviette en papier.
3) Couper les tomates et de base. Retirez une partie dure comme la tige, puis couper la tomate en deux moitiés égales.
4) Remplir une grande casserole (en porcelaine ou en acier inoxydable) avec vos tomates hachées. Appuyez sur les tomates à l'aide d'une cuillère en bois ou un pilon pour libérer le jus. Apportez le pot à ébullition.
5) remuer constamment le jus afin que votre mélange ne brûle pas. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il soit soupy.
6) Ajouter une pincée de sucre, le sel et le poivre. Ajouter aussi peu que possible d'abord. Vous pouvez toujours ajouter plus si nécessaire une fois que vous faites un test de goût.
7) Après 25 minutes, éteignez le feu et laisser refroidir le mélange. Ensuite, une fois qu'il est assez cool, filtrer le jus. Vous pouvez ensuite le placer dans un récipient et le conserver dans votre réfrigérateur. Lorsque vous utilisez un récipient bien fermé votre jus de tomate peut durer jusqu'à 7 jours.
Sinon, si vous avez un presse-agrumes. le processus devient plus facile et plus rapide. Tout ce que vous avez à faire est de couper les tomates et le noyau. Mettez-les dans le tournage de votre presse-agrumes (un par un) et pousser le piston à l'aide. Vous pouvez ajouter le céleri à amplifier le goût.
Presse-agrumes recommandés
Breville BJE200XL
Trucs et astuces pour Juicing tomate
Au fil des ans, je l'ai appris quelques trucs et astuces pour la tomate juicing:
1. Il est toujours préférable de boire de tomates entières fraîches parce que vous obtenez plus d'avantages que lorsque vous les faites cuire.
2. Si vous voulez que votre jus pour durer plus de 7 jours, vous pouvez le mettre dans votre congélateur. Assurez-vous que vous utilisez un récipient de congélation de sécurité.
3. Si vous ne l'aimez pas le goût de la tomate, vous pouvez mélanger le jus avec l'extrait de carottes hachées ou de céleri haché.
Substituts du jus de tomate
La teneur élevée en acide dans les tomates peut provoquer une réaction douloureuse dans l'estomac il est donc pas conseillé pour ceux qui sont déjà diagnostiqués avec le reflux acide et d'autres problèmes similaires. D'autres sont allergiques aux tomates si évidemment, ils ne devraient pas être de les consommer.
Si vous êtes à la recherche de substituts de jus de tomate, je peux recommander ce qui suit:
Les carottes sont en bonne santé et boire un verre de jus de carotte tous les matins vous assure un coup de pouce en vitamines indispensables et minéraux. Les caroténoïdes sont aussi de grands antioxydants pour lutter contre les radicaux libres et ralentir le vieillissement.
Le jus de betterave peut vous donner un regain d'énergie et de favoriser une meilleure circulation sanguine. Ce jus est l'une des meilleures sources d'antioxydants et de nitrates pour améliorer la circulation sanguine dans le cœur, le cerveau et les muscles.
jus de pastèque est grand pour vous maintenir rafraîchi un jour d'été, mais il a beaucoup plus à offrir aussi bien. Il est un excellent substitut pour les tomates car il contient également lycopène. De plus, elle contribue à améliorer la circulation sanguine en raison de la citrulline.
Dernières pensées
Faire du jus de tomate est très facile, surtout si vous avez un presse-agrumes à la maison. Que vous souhaitiez préparer pour vous-même ou pour chaque membre de votre ménage, vous êtes toujours assuré d'obtenir beaucoup d'avantages quand vous le faites au lieu d'acheter du jus de tomate en conserve.
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