Comment faire facile Cheesy Fluffy Oeufs brouillés - Eats simple santé
Out The Secret
La clé pour les œufs brouillés moelleux n'est plus un grand mystère! Croyez-moi, ces œufs brouillés sont pas vos œufs de petit déjeuner moyen. Ils sont doux, moelleux et ooey-gluants dans toutes les bonnes façons. Mick demande pour eux presque tous les jours pour le petit déjeuner - donc vous savez cette méthode conduit à quelque chose d'absolument délicieux!
Éprouvé et vrai
J'ai commencé à faire des œufs brouillés avec mon Grammie quand j'étais reallllllly peu. Je sais que je suis jeune parce que je me souviens assis sur le comptoir et être fou de joie que j'étais responsable de déchirer le fromage en petits morceaux pour mélanger dans les œufs .... la facilité est la vie quand vous êtes peu ?!
Quoi qu'il en soit, j'ai vraiment maîtrisé les duveteux des œufs brouillés depuis mes jours d'aider avec le fromage. J'ai même appliqué à mon moelleuses Veggie frittata! Maintenant que je suis le chef de cuisine de ma cuisine, je l'ai appris trois choses ...
3 clés pour Fluffy Oeufs brouillés
Si vous voulez faire moelleuses, des œufs brouillés Savoureux, crémeuses, garder ces trois choses à l'esprit:
1. Ajouter le liquide
La première clé pour faire des œufs brouillés délicieusement moelleux est d'ajouter un peu de lait, de crème ou de l'eau. Ajout d'environ 1 cuillère à soupe de liquide par oeuf lorsque vous brouillez les fait une énorme différence dans fluffiness par le temps qu'ils sont cuits.
2. Faible chaleur
3. Gardez ensemble
Enfin, résister à l'envie de couper les œufs en petits morceaux ou les écraser avec le dos de votre spatule! Si vous voulez des œufs brouillés PELUCHEUX vous devez garder les oeufs ensemble dans une pile autant que possible. En fin de compte, vous leur cuisson semblable à la façon dont vous faites cuire une omelette.
Facile Cheesy Fluffy Oeufs brouillés
Portions: 1 Temps de préparation: 2 minutes Temps de cuisson: 5 minutes
Ingrédients
Instructions
- Mélanger les œufs et le liquide dans un petit bol. les brouiller avec un fouet ou d'une fourchette jusqu'à ce que les œufs sont légèrement pétillants du mélange.
- Placez votre poêle antiadhésive à feu moyen, puis ajoutez l'huile d'avocat. Une fois que la casserole a commencé à chauffer, ajoutez vos œufs et mettez le feu à moyen-doux. Laissez les oeufs cuire pendant une minute, puis pousser les côtés vers le centre avec votre spatule. Continuer à pousser l'extérieur vers le centre afin que l'œuf liquide sur le dessus passe sur le plateau.
- Une fois que le sommet est encore gluant, mais le fond est assez cuit, retournez la chose entière comme une crêpe vraiment grand. Une fois que les oeufs cuits semblent, retirer de la poêle et creuser!
Je fais habituellement les oeufs brouillés de Mick avec 3 oeufs, 1 cuillère à soupe. eau, 1 c. lait entier et 2 morceaux de cheddar ou de fromage américain organique. et parfois ajouter du bacon haché.
Fluffy Oeufs brouillés garni de graines de citrouille et coupé sur le chou frisé sautées + tranches de pommes et noix de beurre sur le côté