Comment faire Ginger ail Pâte 13 étapes (avec photos)

Utilisez du vinaigre au lieu de l'huile. Le vinaigre blanc est un agent de conservation alternative qui ne touche pas la saveur autant que le sel. Verser dans la place de l'huile lors du mélange, ajouter en pointillés jusqu'à ce que la pâte soit lisse ou jusqu'à ce que vous avez ajouté environ 2 cuillères à soupe (30 ml).

• Malheureusement, des ingrédients acides tels que le vinaigre peut transformer la pâte d'ail bleu-vert. [13]

Ajouter une cuillerée de curcuma. Curcuma a des propriétés anti-bactériennes qui peuvent prolonger la durée de conservation de vos aliments. [14] [15] En outre, la couleur jaune peut garder votre pâte à la recherche dynamique à mesure qu'il vieillit.

Stériliser les bouteilles. Pour minimiser la détérioration, la stérilisation des bocaux de conserve en verre dans une casserole d'eau bouillante. Sécher avec des serviettes en papier flambant neuf afin d'éviter la contamination tout en éliminant toute humidité.

• Ceci est particulièrement important si vous ne disposez pas d'un réfrigérateur.

Congeler la pâte. Si vous prévoyez d'utiliser la pâte pendant plus d'un mois, faire un gros lot et congeler le supplément. Rangez la pâte congelée dans des bouteilles en verre avec 1-2 pouces (2,5-5 cm) du bord en haut pour permettre l'expansion. Décongeler dans les 6 mois pour la meilleure qualité. [16]

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