Comment faire Guacamole Dip - Il est simple et délicieux!
Guacamole dip est l'un de ces aliments qu'une fois que vous faites vous-même, vous vous demanderez comment vous avez jamais acheté dans un magasin. Il est super facile, prend environ 5 minutes pour faire et # xa0; guacamole maison # Xa0, meilleur goût que tout ce que vous pouvez acheter dans un magasin.
De plus, quand vous savez comment faire guacamole, vous avez essentiellement # xa0, mille recettes de guacamole en un. Il est super polyvalent - il peut être trop épaisse ou lisse, chaud ou doux, et fait avec autant ou aussi peu d'assaisonnement que vous le souhaitez. Vous pouvez le faire juste la façon dont vous le souhaitez.
Et vous avez le contrôle total sur ce qui se passe dans votre trempette guacamole. Guacamole est en fait une collation vraiment en bonne santé, si vous faites vous-même. L'ingrédient principal, les avocats, sont parfaits pour vous - mais certains du magasin achetés genre ne sont même pas fait avec de vrais avocats!
Alors, voici # xa0, comment faire trempette guacamole # Xa0; - facile, sain et délicieux. Dans cet article, nous allons passer # xa0, les ingrédients dont vous aurez besoin. et # xa0, comment faire la trempette.
Ingrédients pour Guacamole Dip
La première étape pour apprendre à faire trempette guacamole est de déterminer quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin. Guacamole est si polyvalent. Il y a # xa0, beaucoup d'ingrédients à choisir # Xa0, pour faire un plongeon qui est juste pour vous. Faire aussi simple ou aussi compliqué que vous le souhaitez!
Nous allons passer en quatre catégories: # xa0, avocats, # xa0, les légumes, # xa0, assaisonnements. et # xa0; texture changeurs. Quasiment tout ingrédient que vous pouvez ajouter à une chute de guacamole tombe sous de ceux-ci.
Il y a beaucoup de différents ingrédients que vous pouvez utiliser dans un bain de guacamole. Mais il y a juste un ingrédient que vous devez absolument avoir: avocats. Après tout, guacamole est un plongeon d'avocat!
Un avocat vert clair ou vert clair est généralement pas encore mûr.
Un avocat bien mûr est ferme. mais si vous appuyez dessus, il va donner un peu.
Si l'avocat est très difficile, ce n'est pas mûr.
Si l'avocat est spongieuse lorsque vous appuyez dessus, ou il se sent comme il y a un espace entre la peau et la chair, l'avocat est trop mûr.
La peau sur un avocat bien mûr se détache très facilement.
Si vous ne trouvez pas parfaitement mûrs avocatiers, vous pouvez obtenir un qui est pas encore mûr. Il va mûrir à la température ambiante en quelques jours. Vous pouvez l'utiliser dès qu'il mûrit, ou garder en elle le réfrigérateur une fois qu'il est mûr.
Si vous envisagez de faire trempette guacamole, c'est une bonne idée d'obtenir vos avocats à l'avance. Certains épicerie portent avocats mûrs, mais certains ne le font pas - vous devez les acheter à l'avance pour vous assurer qu'ils ont le temps de mûrir.
Tout comme les pommes, l'avocat va brun très rapidement une fois qu'il est épluché. Air amène à oxydent. Ce n'est pas nuisible, mais elle affecte le goût un peu, et bien sûr, il ne semble pas vraiment agréable. Alors, ne préparez pas votre avocat trop loin à l'avance.
Légumes et Aromatics
Techniquement, guacamole n'a pas besoin d'être quelque chose de plus que les avocats juste en purée. Mais vous pouvez ajouter une tonne de saveur avec quelques légumes. Voici quelques possibilités:
Tomates. Vous pouvez dés les tomates et les mélanger dans la purée d'avocat pour ajouter un peu de fraîcheur juteuse. Faire les morceaux aussi grand que vous le souhaitez. Si vous aimez les petits morceaux de tomate, essayez d'utiliser les tomates cerises.
Les oignons ajouter une tonne de saveur, et de faire un guacamole vraiment délicieux. La meilleure façon d'ajouter l'oignon est de mâche est très finement, de sorte qu'il se marie vraiment bien, et ajoute beaucoup de saveur, sans morceaux surpuissants. Si vous utilisez l'oignon rouge, cependant, vous voudrez peut-être laisser plus gros morceaux, par couleur.
Si vous voulez quelque chose d'un peu plus doux, vous pouvez ajouter l'oignon vert ou la ciboulette à la place.
L'ail est toujours grand dans guacamole. Vous ne devez pas ajouter, mais un peu d'ail haché ou écrasé va un long chemin. J'adore l'ail, donc je toujours ajouter environ un clou de girofle par avocat.
Si vous n'avez pas l'ail frais, vous pouvez utiliser de la poudre d'ail.
Poivrons. Quel genre? Quasiment aucune sorte. piments chili ou comme jalapeno ajouter un peu de chaleur agréable si vous préférez quelque chose de piquant. Mais les poivrons peuvent être une belle addition, aussi. Ils ne sont pas épicés, mais ils ajoutent de la couleur, du croquant et de saveur à votre trempette guacamole.
Ce ne sont que quelques choses que vous pouvez ajouter. La partie amusante d'apprendre à faire du guacamole expérimente et de trouver ce que vous aimez! Ne soyez donc pas peur d'essayer différents légumes.
Et ne pas avoir peur d'essayer des quantités différentes. Commencez par ajouter un peu de chaque légume, puis goûter la trempette. Vous pouvez toujours ajouter plus si vous avez besoin. Et plus vous faites trempette guacamole, plus il sera pour vous de savoir à quel point à ajouter.
Les apprêts, les herbes et les épices
Je trouve que les avocats sont délicieux tout seuls, alors je vais généralement la lumière sur l'assaisonnement. Mais il est vrai que les avocats sont un peu doux saveur, et les assaisonnements droit peut vraiment aller un long chemin à faire votre trempette guacamole exceptionnelle.
Vous vous demandez quoi ajouter? Voici quelques idées.
La plupart des chutes de guacamole ont un peu de citron ou de jus de citron vert en eux. Il ne se contente pas ajouter de la saveur - elle aide à prévenir l'avocat de l'oxydation, de sorte que votre guacamole ne brunit pas aussi vite.
Vous pouvez ajouter une cuillère à café de partout à une cuillère à soupe par avocat, en fonction de ce que vous aimez.
Certaines personnes ne jurent que par le jus de citron, d'autres chaux. Tout cela se résume aux goûts des gens, et vous ne pouvez pas discuter avec ça! Essayez les deux dehors, et voir ce que vous aimez le mieux. Je préfère me chaux, mais il est délicieux avec du citron, aussi.
Le sel n'ajoute pas seulement salure. Il améliore toutes les autres saveurs du plongeon. Donc, vous voulez certainement un peu de sel dans le mélange. Le montant dont vous avez besoin dépend de la taille de vos avocats et comment votre gros sel est, mais une 1/4 cuillère à café par avocat est une bonne ligne directrice
Coriandre est une plante très populaire pour guacamole. Mon mari et je ne peux pas le supporter, il est donc interdit de notre maison, mais si vous aimez coriandre fraîche, il est va bien dans trempette guacamole. Il suffit de couper un peu et ajouter à la trempette.
D'autres herbes, des épices ou des assaisonnements que vous pouvez utiliser sont le cumin. poivre de Cayenne. poudre Chili. poivre noir. ou de la sauce chaude. Mais vous pouvez expérimenter avec tout assaisonnement que vous aimez. Il est toujours facile de faire plus guacamole!
Lorsque vous ajoutez un assaisonnement, rappelez-vous qu'il est toujours facile d'ajouter plus, mais ce n'est pas toujours facile de le sortir du creux. Donc, commencer par un peu, mélanger dans la trempette guacamole, puis ajoutez plus que si vous vous sentez qu'il a besoin de plus.
Beaucoup de gens aiment leur guacamole pour garder la belle texture d'avocats en purée. Mais il est parfois agréable d'essayer quelque chose de différent. Si vous voulez un guacamole crémeuses, essayez d'ajouter # xa0, crème sure, # xa0; yogourt. ou un peu de # xa0, l'huile d'olive.
Il suffit de mélanger dans les avocatiers en purée un peu à la fois jusqu'à ce que le goût et la texture est bonne.
Comment faire Guacamole Dip
Bon, maintenant que nous savons quels ingrédients peuvent aller dans le bain, il est temps de savoir comment faire guacamole. Et il ne pouvait vraiment pas être plus facile.
Couper les avocats en deux et les diviser. Couper la moitié qui a encore la fosse en deux fois - vous devriez être en mesure de tirer la fosse dès la sortie. Pelez les avocats, ou évider la chair avec une cuillère.
Écraser les avocats. Vous pouvez le faire dans beaucoup de façons différentes, selon la façon dont chunky vous aimez votre trempette guacamole.
Brassage avec une fourchette vous permet de le laisser trapu ou lisse, en fonction de ce que vous voulez.
Une pomme de terre va masher vous donnera des résultats assez lisses.
Vous pouvez également utiliser un robot culinaire ou un mélangeur pour les résultats plus crémeux. Je trouve qu'il est généralement ne vaut pas le nettoyer, d'autant plus que j'aime guacamole trapues trempette!
Si vous utilisez l'huile d'olive, du yogourt ou de crème sure, mélanger dans le guacamole jusqu'à ce que la texture est juste.
Émincer, hacher et couper en dés vos légumes et assaisonnements, et les ajouter à la guacamole.
Bien mélanger. et tu as fini!
Le stockage de vos Guacamole Dip
Comme il est si facile à faire, la meilleure chose à faire est de faire votre trempette guacamole juste avant que vous prévoyez de le servir, mais si vous avez vraiment besoin de le faire à l'avance, voici quelques trucs.
- Si vous ne servez pas tout de suite, # xa0, garder le guacamole au réfrigérateur. Si vous ne l'aimez pas guacamole froid, vous pouvez le laisser réchauffer à la température ambiante avant de le manger.
- Réduire au minimum l'exposition à l'air du guacamole. Vous pouvez le couvrir d'une pellicule plastique (si la pellicule en contact avec la surface du bain, il est encore mieux), placez-le dans un Tupperware, ou même dans un sac Ziploc avec l'air expulsé.
- Citron et le jus de lime aider à ralentir l'oxydation. Donc, plus vous ajoutez, plus il faudra pour le plongeon pour obtenir brun. Il est évident que vous ne voulez pas affecter la saveur trop, mais même un peu de jus d'agrumes garderez le vert guacamole pendant quelques heures.
dip guacamole est vraiment super rapide et facile à faire. Il ne prend pas beaucoup plus de 5 minutes, et n'a pas besoin de beaucoup de nettoyage. Une collation parfaite, en bonne santé!