Comment faire Hambagu, Burger de boeuf de style japonais Steak - Asian En Amérique
Les soirs de semaine occupé, les blogueurs se tournent vers d'autres blogueurs pour des idées de menu. Voici comment j'ai trouvé le Hambagu, Hamburger de boeuf de style japonais Steak de mon ami Chen Namiko du blog Just One livre de recettes.
Comme les blogueurs, nous avons différentes sources de recettes - plats de la famille de confiance de nos mamans, livres de cuisine, les réseaux alimentaires de télévision, et autres blogueurs alimentaires. A côté de recettes de maman, je retourne à mes amis foodie pour aller rapidement à des repas. Namiko est l'un de ces blogueurs de recettes rares qui a une mine d'informations de cuisine, fait ses plats japonais avec aisance et confiance, et en tant que traitement de bonus, est l'un des plus beaux amis on ne peut jamais savoir.
Quand je l'ai fait cette recette Hambagu ma famille a trouvé les saveurs familier et réconfortant. "C'est délicieux. Ce n'est pas nouvelle, vous avez déjà cuit ce, » dit mon mari, comme il joyeusement chomped loin sur sa boulette de boeuf, sauce plus verser sur le riz blanc. Il avait en partie raison. Je l'ai fait un hamburger steak presque comme Nami avant. Mais la liste des ingrédients étaient juste mon garde-manger, alors je suis la cuisine.
Comment faire Hambagu, style japonais de boeuf Burger Steak
Ingrédients
Instructions
- Hacher finement les oignons et diviser, la moitié des galettes, la moitié de la garniture. À feu moyen, sur une poêle de taille moyenne, placez les légumes ou l'huile de maïs. Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce que translucide. Retirer les oignons de la poêle et après refroidissement en quelques minutes, ajouter la moitié de la partie au mélange de boeuf. Mettez de côté le reste des oignons pour garnir plus tard.
- Mélanger dans le boeuf haché le reste des ingrédients. oeuf, le lait, Panko, le sel, le poivre noir. Incorporer tous les ingrédients. Prendre 2 cuillères à soupe du mélange de boeuf et former des galettes ovales. Formez-les bien. Namiko suggéré de « lancer chaque balle d'une main à l'autre à plusieurs reprises environ 5 fois afin de libérer l'air à l'intérieur des balles, ou ils vont se fissurer pendant la cuisson. »
- Forme ovale en forme de galettes, assurant que le dessus est rond. Comme suggéré Nami, garder les petits pâtés réfrigérés au moins 30 minutes avant la cuisson. Cela a rendu les galettes plus facile à manipuler quand poêle.
- Sur une casserole moyenne de gril, à feu moyen, ajouter l'huile végétale. Placez les galettes dans la poêle. Nami a suggéré de « tiret le centre de chaque boulette avec 2 doigts parce que le centre augmentera avec la chaleur « .
- Faire cuire les galettes pendant environ 5 à 6 minutes. Lorsque le côté est doré, retournez la galette pour cuire l'autre side.Add le vin rouge à la poêle. Couvrir et laisser cuire 5 à 6 minutes plus donc il cuit à l'intérieur. Si vous avez plus de galettes de viande, adapter à un temps de cuisson plus long.
- Dévoilez la poêle et augmenter la chaleur à un niveau élevé à moyen, de sorte que le vin rouge peut évaporer. Cela prendra 2 à 3 minutes. Lorsque vous avez terminé, transférer les steaks de hamburger dans un plat. Utilisez la même poêle pour faire cuire la sauce.
- Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la sauce liquide. Ensuite, en utilisant la casserole même poêle barbecue, à feu moyen, ajouter le beurre et les ingrédients sauce. Bien mélanger dans la casserole. Baisser le feu à moyen faible. Laissez la sauce laisser mijoter pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que l'odeur de l'alcool a disparu.
- Assembler. organiser les steaks de hamburger sur un plateau. Verser la sauce sur les steaks. Garnir avec des tranches d'oignon cuit restes et le persil haché. Servir chaud avec du riz blanc bouilli.
Merci, Nami! Le plaisir et l'honneur est le mien. Vous partagez toujours ces merveilleuses recettes avec nous et il est une grande aide, surtout en semaine occupés quand nous courons comme un fou, mais devons mettre un bon dîner sur la table. Cette recette est un exemple. Il était génial, et il était si facile et rapide à faire. Merci pour votre soutien, aussi, sur le blog et les réseaux. Bonne Hump Day!
Oh wow cela ressemble vraiment délicieux! saveurs Nice!