Comment faire jam_1 jardin de Huckleberry
HUCKLEBERRY (Solanum nigrum var. Guineense ou S. Intrusum)
Les plantes cultivées ont une pleine forme très curieuse, un peu comme une petite table basse circulaire, avec une tige centrale et un sommet plat. Ils développent jusqu'à un mètre de haut et de large. cannes courtes contribueraient à garder les plantes en position verticale et de garder le fruit du sol.
Les baies ne doivent pas être cueillies jusqu'à ce qu'ils aient changé de couleur du vert au bleu-noir, et ont adouci. Il est suggéré qu'il est souvent préférable d'attendre jusqu'à ce que les premières gelées avant la cueillette. Ne pas essayer de les manger crus car ils sont trop verts et ne sera jamais sucrer naturellement, mais ils ne sont pas toxiques. Une usine devrait produire environ une mesure de litre d'airelles mûres.
Utilisations suggérées pour Airelles comprennent, Huckleberry crème glacée, Huckleberry vin, Huckleberry Jam, Huckleberry Crumble, Huckleberry Pie, Huckleberry chutney et un sirop Huckleberry pour verser sur crêpes et gaufres.
Stockage des airelles. est mieux réalisée dans le congélateur.
