Comment faire Khichuri Recette Inde Bite
Ingrédients pour Khichuri Recette
4 pommes de terre moyennes (en cubes)
1/2 cuillère à café de poudre de piment rouge
sucre 1/2 c
1/2 c poudre de curcuma
1 1/4 tasse split gramme vert, (moong dal) grillé
250 grs chou-fleur florets250 grs.
6 tasse d'eau (environ)
sel au goût
6 piments verts
1 1/4 tasse rice1 1/4 tasse
2 cuillères à café de cumin en poudre
1/2 tasse de petits pois
Pour le Assaisonnement
4 cuillères à soupe Ghee
2 feuilles de laurier
3 Red Chillies entier
4 Cardamomes vert
6 gousses
2 1 Cinnamon des morceaux d'un pouce
Comment faire Khichuri Recette
- Rôti moong dal, de chou-fleur coupé fleurettes et fente piments verts.
- Faire une pâte de poudre de curcuma, de cumin en poudre et la poudre de piment rouge.
- Laver le riz et le drain.
- Prenez suffisamment d'eau dans un pot de grande taille et faire sauter dal et du riz en elle.
- Lorsque le riz est à moitié fait mélange dans la pâte masala, piments verts et légumes, laisser mijoter (faire bouillir lentement à basse température) jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
- En attendant dal et du riz sera également cuit.
- Faire une saveur en chauffant mélange de beurre clarifié dans les piments rouges, feuilles de laurier, le garam masala et faire sauter pendant une minute.
- Incorporer le mélange de saveur dans khichuri cuit.
- Servir chaud avec du ghee pur sur le dessus.
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