Comment faire les sucres aromatisés
Sucre vanillé
Donne 1 tasse Ingrédients: 1 gousse de vanille, utilisé ou fraîches 1 tasse de sucre granulé Indications: Pour les gousses de vanille utilisés, gratter les taches de vanille en excès hors de la nacelle et dans le sucre. Si vous utilisez des haricots de vanille fraîches, haricots et la fente longitudinale de gratter des taches dans le sucre. On agite le sucre puis immerger le haricot en sucre et stocker dans un récipient hermétique.
Sucre embrassée Citrus
Donne 1 tasse Ingrédients: 1 tasse de sucre granulé zeste de 1 orange, 2 ou 3 citrons limes (ou un mélange) Indications: La place sucre et le zeste de citron dans un robot culinaire et le pouls plusieurs fois pour mélanger. À ce stade, vous pouvez stocker dans un contenant hermétique ou continuer à impulsion pour faire un sucre à grain fin avant de transférer dans un contenant hermétique.
sucre lavande
Donne 1 tasse Ce sucre est particulièrement bon dans les desserts de citron. Ingrédients: 1 tasse de sucre granulé 3 cuillères à soupe bourgeons lavande Indications: La place du sucre et de lavande dans un robot culinaire et le pouls quelques fois pour mélanger. À ce stade, vous pouvez stocker dans un contenant hermétique ou continuer à impulsion pour faire un sucre à grain fin avant de transférer dans un contenant hermétique.
sucre Monnaie
Donne 1 tasse Essayez sucre à la menthe dans les desserts au chocolat ou thé. Ingrédients: 1 tasse de sucre granulé 1/4 tasse légèrement feuilles de menthe fraîche emballé, les directions grossièrement hachées: La place du sucre et menthe dans un robot culinaire et le pouls plusieurs fois pour mélanger. À ce stade, vous pouvez stocker dans un contenant hermétique ou continuer à impulsion pour faire un sucre à grain fin avant de transférer dans un contenant hermétique.
Sucre thym citron
Ce sucre est un plante-agrumes intéressante qui est délicieuse dans la tarte aux bleuets. Ingrédients: 1 tasse de sucre granulé zeste de 1 citron 2 cuillères à soupe de feuilles de thym frais Préparation: sucre de place, le zeste de citron et le thym dans un robot culinaire et impulsion à combiner. À ce stade, vous pouvez stocker dans un contenant hermétique ou continuer à impulsion pour faire un sucre à grain fin avant de transférer dans un contenant hermétique.
Michele Borboa, MS