Comment faire massepain, Mère sauriez
Dans le trou du lapin je suis allé.
Voici comment je fait ma version maison. Heureusement, je l'ai promis un voisin un peu ou je pourrais avoir mangé toute me connecter.
- 1 Portions log environ 10 onces (environ 6 pouces par 1 ½ pouces) Coût - $ 2
- 1 tasse blanchies et d'amandes au sol (environ 3⅝ onces) - farine d'amande est la meilleure façon d'obtenir cet ingrédient, mais vous pouvez acheter les amandes émondées et broyez-vous
- 2 tasses de confiseurs (en poudre) de sucre (environ 5⅖ onces)
- 1 cuillère à soupe de sirop de maïs léger
- ¼ cuillère à café d'amande extrait
- échelle des aliments ou des tasses à mesurer
- cuillères à mesurer
- Grand bol
- Tamis ou un tamis de maille
- Petits bols pour les ingrédients liquides
- Grande cuillère ou une spatule
- 1 gallon sac en plastique
- Planche à découper
- petit couteau
- Mélanger le sirop d'extrait d'amande et le maïs et les verser dans les ingrédients secs. Mélanger puis pétrir avec la main jusqu'à ce que le mélange soit légèrement humide, bien qu'il ne se lie pas complètement encore ensemble.
- Ajouter ½ cuillère à soupe d'eau dans un premier temps, puis le reste de la cuillère à soupe seulement si nécessaire, travailler le mélange jusqu'à ce qu'il devienne semblable à la pâte. Si nécessaire, ajouter un peu plus d'eau, mais être prudent et ajouter par 1/2 cuillères à soupe, pas plus. Façonner la pâte maintenant pliable en une forme oblongue, mettre dans le sac de congélation et rouler doucement dans un journal lisse.
Si vous voulez vraiment aller à la ville, couper chaque morceau en deux et le tremper dans le chocolat fondu.
J'ai eu le même problème que Erik. Même ajouté le sirop de maïs supplémentaire et le plein 1 Tblsp. de l'eau. Je Red Mill Almond farine de Bob, mais il faisait froid quand j'ai commencé. Je me demande si cela fait une différence.
Carol, Hmmm. Je vais devoir essayer avec de la farine froide et la température ambiante pour voir si cela fait une différence. Merci d'être passé et me faire connaître votre expérience avec la recette.