Comment faire Pudding au chocolat magique, Folly Vintage
Un papillon social.
Il y a quelques jours dans la vie où le monde se sent un peu traintrain. Il y a quelques jours dans la vie où vous avez besoin d'un peu de magie pour passer à travers. Il y a quelques jours dans la vie où le chocolat ne fera.
Je pense que ce pudding au chocolat magique est un grand cantonnier de beaucoup de choses. Il a la texture d'un muffin au chocolat avec le deliciousness ooey gluant de pudding fudge. Ce qui est magique à ce sujet, je vous entends pleurer? Que diriez-vous du fait que la sauce commence c'est la vie ontop du gâteau et passe en quelque sorte endroits dans le four ;-P
Le gâteau se lève dans la sauce (ou fait l'évier de la sauce à travers le gâteau?) En laissant le fond, humide et « impertinente » avec un haut croustillant et moelleux centre. Parfait.
Cette recette fera quatre ramequin de taille puddings mais vous pourriez aimer doubler les ingrédients et faire une grande place un.
2 oz / 50 g de beurre non salé
2 oz / 50 g de sucre en poudre
lait 1 cuillère à soupe
1 cuillère à soupe de poudre de cacao
3 onces / 85 grammes auto raising flour
1 1/2 cuillères à soupe de poudre de cacao
40 grammes / 1,5 onces de sucre Muscavado
5 onces de fluide / 150 ml d'eau
- Crème le beurre et le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange commence à pâlir.
- Ajouter la poudre d'oeuf et le cacao et bien mélanger.
- Ajouter la farine et le lait. Ce sera tout à fait un mélange épais, pâteuse.
- Beurrer les ramequins et les placer sur une plaque de cuisson.
- Étaler une quantité égale au bas de chaque
- Cuire au four pendant environ 45 minutes mais il faut vérifier au bout de 40 minutes.
- Saupoudrez vos puddings avec du sucre glace et servez immédiatement, de préférence avec un peu de crème
Vous pouvez manger ce pudding froid, mais la sauce a tendance à recueillir au fond et goûte un peu fort. Si vous êtes un amateur de café, pourquoi ne pas essayer de substituer la moitié de la poudre de cacao avec des granulés de café instantané?
Un papillon social.
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