Comment faire réfrigérateur Cookie Dough - Économisez de l'argent et utiliser des ingrédients plus sains, Heavenly
Cette idée est née de la paresse pure. J'ai eu faim pour mes Facile Biscuits au sucre. mais l'idée de refroidir la pâte et rouler la pâte à biscuits, puis découper la pâte ... oh il était juste trop.
Je ne veux pas pétrir la pâte à pain. Je ne veux pas rouler des biscuits de sucre ... est-il venu vraiment à cela? (Oui.) Voici donc ce que je l'ai fait pour me sauver un peu d'effort et de temps:
J'ai mélangé la pâte. Je pris la moitié de la pâte et je roulé dans du papier parchemin - comme un tube de pâte vous acheter au magasin, sauf que le mien n'avait pas représenté sur le côté pâte Pillsbury Boy. Je coincé le tube dans le réfrigérateur. Il a si bien, je l'ai fait la même chose avec l'autre moitié de la pâte. Il était trop facile. Une heure plus tard, je mes tubes tranché pâte à biscuits. Je cuit mes tranches (comme la recette précise). Je me suis réjoui que j'avais évité la tâche difficile d'utiliser un rouleau à pâtisserie. J'ai mangé un cookie.
Une chose a conduit à une autre avec des tubes de pâte à biscuits dans ma cuisine. Ce sont tous les autres faits importants que vous devez savoir:
Ces tubes pâte à biscuits congèlent bien. Miam
Ceux-ci sont si faciles et amusantes à faire, que je trouvais qu'il était logique de faire plusieurs lots de geler d'avoir à portée de main pour toutes les situations d'urgence cookie. Pour ce faire, il suffit de placer la pâte enveloppée de papier-parchemin dans des sacs de congélation, l'étiquette et le gel. Décongeler au réfrigérateur, si vous pensez à venir mieux que moi. Dans le cas contraire, mettre le tube de pâte congelée sur le comptoir pendant environ 15 minutes, puis couper et cuire au four (selon le temps et la température comme indiqué dans la recette de biscuit). Oui, il est facile.
Ces tubes pâte à biscuits coûtent beaucoup moins cher que ce que vous pouvez acheter au magasin.
Une recette de la pâte à biscuits de sucre m'a coûté environ 2,60 $. Cela a été en utilisant des ingrédients de haute qualité, la plupart d'entre eux organique. Je reçois deux tubes de pâte d'un lot, chacun faisant environ 18 cookies. Cela revient à 1,31 $ pour un tube de pâte à biscuits! Prenez ce, Dough Boy! (Je suis désolé. Cela n'a pas été agréable. Vous êtes adorable. Vous n'êtes tout simplement pas bon pour nous. Et vous sont chers. Ce n'est pas votre faute, parce que vous êtes imaginaire.)
Ces tubes pâte à biscuits ne sont pas limités à seulement biscuits au sucre.
De toute évidence, vous pouvez utiliser cette même idée de faire d'autres variétés de la pâte à biscuits. puce chocolat fonctionne très, très bien.
Vous avez besoin des recettes? Mais bien sûr!
Je ne l'ai pas encore essayé, mais je suis très sûr que cette idée fonctionne avec:
Avez-vous essayé cette idée avant? Quelles sont les autres variétés de biscuits, nous devrions essayer avec cette idée?
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Linda FL dit:
Il y a des années que je faisais une tonne de biscuits autour de Noël et a été redoutais. Ce fut peu de temps après les nouveaux « plateaux » de la pâte à biscuits sont sortis dans les magasins. Il m'a inspiré d'essayer l'idée avec ma pâte maison. J'ai fait tous les différents types de pâte une journée (ce qui est, bien sûr, la salissant partie du projet). Je tapote chaque lot sur une grande (15 × 18?) Moule à gâteau roulé et il a gelé pendant environ 30 minutes. Avant il a gelé dans un roc solide, je l'ai sorti et coupé en petits carrés avec mon couteau à pizza. Puis, je recongeler jusqu'à solide, cassé les petites places en dehors et de les mettre dans un grand sac Ziploc. Il est incroyable de voir comment les cookies petits ronds parfaits sortent de petits carrés de pâte à biscuits!
Maintenant, chaque fois que je fais la pâte à biscuits, je double la recette et utiliser cette méthode pour geler la pâte. Si je veux un peu à droite, puis, je les fais cuire après les découpant au lieu de regel jusqu'à solide. )
L'amour cette idée Linda! Merci d'avoir partagé.
Je l'ai acheté un tas de plateaux de tiroirs d'organisation du magasin de dollar. Ceux que vous pourriez mettre des crayons en ... environ 2 pouces par 10 pouces environ. Je les ai ligne avec une pellicule de papier ou saran ciré squish puis la pâte en eux, envelopper le papier ciré / saran wrap autour d'eux et congeler. Une fois congelés, je les sortir des plateaux.
Je vais devoir essayer avec mes biscuits au gingembre!
Ceci est ma façon préférée de geler la pâte à biscuits. Je préfère inclure un tube congelé de la pâte à biscuits quand je prends des repas aux gens. Ils peuvent couper et cuire au four quand il est commode pour eux.
Est-ce que ce travail si vous envelopper le journal dans une pellicule plastique? Je ne garde jamais papier parchemin en main, mais je typiquement une pellicule de plastique.