Comment faire - Salmon Za - atar Flatbread, fille rencontre la cuisine
Les étés de Hong Kong sont tristement célèbre chaud et humide, donc quand le mercure commence à grimper, j'aime se rafraîchir avec des repas légers nutritifs, qui prennent des moments pour se préparer. Avouons-le, quand il est chaud que, personne ne veut trimer dans la cuisine!
Un de mes préférés aller à mon saumon est assemble rôti, houmous et za'atar recette flatbread. recette simple, fraîche et saine, il est le parfait qui pourrait être jeté ensemble dans des moments avec quelques standby garde-manger de confiance. La recette de houmous et za'atar, qui sont tous deux emballés pleine de saveurs enivrantes, et peut être fait à l'avance et conservé au réfrigérateur pour animer un repas rapide. Vous pouvez trouver ma recette Houmous 5 minutes ici. ainsi que ma recette de mélange Za'atar ici.
Saumon, riche en oméga-3 riches graisses, et un aliment de base dans mon Canada natal, roule avec des épinards croustillants et les tomates juteuses pour donner cette saveur irrésistible et flatbread couleurs vives. Tous les articles peuvent être préparés à l'avance, tout ce que vous devez faire est de prendre 5 minutes pour assembler. Heureux manger, tout le monde!
- filet de saumon 250g
- poignée de tomates cerises
- poignée d'épinards bébé
- za'atar 4 tsp
- 2 tbls hummus
- 2 flatbreads
- sel et poivre au goût
- huile d'olive
Préchauffer le four à 200 degrés Celsius. Verser un filet d'huile d'olive sur le filet de saumon et saupoudrer de sel et de poivre. Cuire au four pendant 20 minutes. (Vous pouvez le faire à l'avance et garder le saumon au réfrigérateur pour préparation facile)
Pour la recette de za'atar, je mélangés sumac, l'origan, le thym, le sésame et le sel. Il est un mélange d'épices fantastique d'avoir toujours à portée de main, car il ajoute des arômes enivrants aux glucides, des protéines et des légumes. Vous pouvez trouver les proportions exactes, j'utilisés pour créer ici ce mélange
Arrosez chaque flatbread avec une quantité généreuse d'huile d'olive. et de la poussière avec le mélange de za'atar. Grill pendant environ 20 secondes de chaque côté.
Top avec un frottis généreux de houmous (cliquez ici pour la recette) et les flocons de tendreté de saumon rôti, épinards bébé croustillant et les tomates. Rouler et amusez-vous!
