Comment faire - Servir Le Plateau de fromages Vegan cru parfait
Aujourd'hui, le superbe propriétaire de Juice Moon LA. Amanda Chantal Bacon, nous parle de la fabrication du fromage cru et comment créer la carte de fromage cru parfait. Nous avons essayé les fromages de Amanda nous et pouvons attester que même les amateurs laitiers apprécieront le goût acidulé et riche, variée de ces délicieux fromages crus. Servir avec des craquelins germées et des légumes frais pour une excellente option de hors-d'œuvre cru et végétalien pour votre prochain dîner.
Amanda Chantal Bacon
Ce plateau de fromage est cru, végétarien, gluten et sans grains et médicinale. Il est plein de probiotiques, des protéines végétales, minéraux et enzymes. et absolument délicieux. Croyez-moi.
Si vous achetez du fromage de noix de végétalien cru, assurez-vous qu'il est en fait une première, produit non pasteurisé, et qu'il est organique. Le goût acidulé du fromage provient en fait du processus de fermentation, donc méfiez-vous des additifs acides comme le citron qui sont utilisés comme raccourcis. Le processus de fermentation donne non seulement cette belle saveur de fromage acidulé, mais aussi l'avantage probiotique vraiment médicinales.
Cela semble effrayant, mais il est en fait vraiment facile et simple à faire votre propre base de noix de cajou fermenté que vous pouvez parfumer à l'ail, des herbes et des épices que vous désirez créer votre propre fromage cru.
Faire tremper 2 tasses de nuit de noix de cajou. Drainer. Mélanger les noix de cajou imbibés avec 3 cuillères à soupe d'eau dans un mélangeur à haute alimenté, comme un Vitamix, jusqu'à ce que vous avez une purée épaisse et lisse. Ensuite, en fonction de la force et la vivacité de votre probiotique, ajoutez 1 pincée à 1 cuillère à café de probiotiques à votre mélange. Placer dans un récipient couvert et laisser sur le comptoir du jour au lendemain.
Les facteurs clés du processus de fermentation sont la force de vos probiotiques et la température ambiante dans votre cuisine. Si vous laissez votre fromage pendant la nuit dans une cuisine très froid la fermentation sera plus lente que dans un environnement plus chaud. Pour un fromage plus rapide et tanger, laissez à température ambiante pendant une plus longue période de temps. Mettez-le dans votre réfrigérateur le lendemain.
Les bienfaits de la noix fromage
Assemblage un plateau de fromage brut
Une assiette de fromage est tout au sujet de la beauté et la cérémonie. Il est une telle manière simple, rapide pour divertir, même si vous êtes seulement divertissant pour un. J'utilise toujours une planche à découper en bois et jeter les fromages astucieusement sur elle.
Si vous avez un fromage à tartiner plus doux, choisir un beau petit bol et éblouir avec un laiton ou d'un couteau ou d'une cuillère de bois pour la diffusion. Mon option préférée est un appariement pirate germé organique cru pour diffuser votre fromage. Je aime aussi beaucoup des chips cuites au four sans gluten. D'autres grandes options pour la liaison avec votre fromage sont olives crues, les fruits secs, les noix épicées et plus.