Comment faire tarte à la citrouille - Comment Conseils de cuisine

Il n'y a rien comme une tarte à la citrouille maison à partager avec la famille et les amis. Apprendre les mesures appropriées sur la façon de faire tarte à la citrouille à partir de zéro vaut bien l'effort, car aucune méthode de raccourci peut correspondre à la saveur et la texture de la tarte à la citrouille maison.

Décrits ci-dessous sont les mesures nécessaires pour faire une tarte à la citrouille traditionnelle à partir de zéro en utilisant la purée de citrouille maison (plutôt que d'utiliser la purée de citrouille en conserve ou un mélange de tarte à la citrouille). La purée maison peut être utilisé pour préparer la plupart une recette de dessert à la citrouille. ainsi que dans les gâteaux de citrouille, des barres de citrouille, et les recettes de pain de citrouille appelant à la purée de citrouille fraîche ou en conserve est un ingrédient.

Sélection de la citrouille

Une fois que la citrouille a été acheté, il peut être stocké dans un endroit frais et sec pendant environ un mois. Ne pas entreposer dans des températures inférieures à 50 ° C. Ne pas réfrigérer les citrouilles fraîches ou envelopper dans du plastique.

Préparation citrouille

• Laver l'extérieur de la citrouille avec de l'eau froide pour enlever la saleté et les débris de la surface extérieure.

• Retirer la tige de la citrouille et couper la citrouille dans la moitié de la longueur.

• Grattez les graines et les fibres visqueuses du centre de la citrouille à l'aide d'une cuillère en métal. Jeter les fibres visqueuses et si l'on préfère, les graines peuvent être enregistrés afin de graines de citrouille grillées.

• Laissez la citrouille en deux ou en quartiers si on le désire.

• Placez la tarte dans le four préchauffé et cuire au four pendant 50 à 60 minutes.

Vérifiez au bout de 30 minutes pour voir si elle ressemble à la croûte va brun trop. Si oui, placez un morceau de papier sur la tarte. Retirez la feuille pour les 10 dernières minutes de temps de cuisson si la croûte se terminera brunissement.

• Pour vérifier la cuisson, insérez la pointe d'un couteau de table d'environ 1 pouce du centre de la tarte. Le couteau sortira propre si la tarte est fait.

Ou, secouez doucement la tarte et si environ un pouce du centre trémousse un peu la tarte est fait. Le centre mettra de la chaleur du gâteau après avoir été retiré du four. Si plus que les jiggles du centre, continuer à cuisiner et vérifier la cuisson à 5 minutes d'intervalle.

• Lorsque la tarte à la citrouille maison est fait, retirez-le du four et laisser refroidir complètement avant de servir. Servir avec une cuillerée de crème fouettée sur chaque tranche.

Articles Liés

• 2 Facile façons de faire de citrouille Purée - 100 jours de Real Food

• Comment faire tarte à la citrouille avec le Real citrouille

• Comment faire citrouille Purée (Pot instantané ou au four Méthode), Skinnytaste