Comment faire Tempura - Day Sushi

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Plusieurs personnes ont demandé une recette de tempura, alors là, vous allez! Cela fonctionne pour la plupart des types de tempura, de crevettes aux légumes, et même les bananes!

Ingrédients

ingrédients divers à tempura (crevettes, l'oignon, la carotte, le brocoli, la banane, etc.)
1 tasse d'eau glacée
1 œuf large
farine 3/4 tasse
1/8 cuillère à café de bicarbonate de soude
huile de cuisson

Indications cuisine

Dans un bol moyen, mélanger l'eau et l'œuf.
Dans un autre bol, mélanger la farine et le bicarbonate.
Incorporer le mélange de farine dans le mélange d'œufs. Il est correct si la pâte est un peu bosselé.
Collez la pâte au réfrigérateur pendant que vous préparez les autres ingrédients.
Si vous utilisez des crevettes, peau, de veine, et le laver. Faites des petites coupures à travers le ventre de la crevette, pour l'empêcher de curling lorsque vous faites cuire. (Merci Hien et Rei pour les conseils!)
Si vous utilisez des légumes, nettoyez-les et coupez-les dans votre taille désirée. Essayez de ne pas utiliser des ingrédients très doux, car ils ramollir pendant la cuisson (ingrédients plus douces ont tendance à tomber en morceaux quand vous sortez de l'huile).
Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire. L'huile doit être assez chaude que lorsque vous goutte à goutte de pâte dedans, les gouttes viennent en haut immédiatement.
Manteau vos ingrédients dans la pâte. Placer les ingrédients enrobés dans l'huile chaude, en tournant lorsque la face inférieure est dorée.
Placez les ingrédients frits sur une serviette en papier pour les égoutter. Retirez toutes les brochettes. Sers immédiatement.

Portion: 1 lot

Calories: 413
Matières grasses: 6 g, 9% DV
Matières grasses saturées: 2 g, 8% DV
Cholestérol: 211mg, 70% DV
Sodium: 225 mg de 9% DV
Les hydrates de carbone au total: 72 g, 24% DV
Fibres alimentaires: 3 g, 10% DV
Sugars: 1G
Protéines: 16 g, 32% DV
Vitamine A: 5%
Vitamine C: 0%
Calcium: 5%
Fer: 29%
Magnésium: 7%
Potassium: 5%

Vous pouvez également aimer.

Comme la pointe brochette ... ma crevettes gondoler toujours et nous en utilisant le vent plus alors nous avons besoin.

Je voulais une recette de pâte à tempura pendant des années, mais jamais regardé. Merci # 128578;

Ralph - Heureux que je pourrais aider! # 128578; Espérons que maintenant votre tempura de crevettes tournera mieux. # 128578;

Est-ce que - Héhé vous êtes les bienvenus! En fait, je pense que vous étiez la première personne à demander une recette de tempura, donc ici vous allez! # 128512;

Si je ne déteste faire frire tellement, je serais partout dans cette recette. # 128578; Fait 5 douzaines samosas il y a quelques semaines, ce qui était ma première fois sur plus de 6 mois mais je suis très motivé ... manger samosas.

Délicieux! Je ne l'ai jamais tempura'd parce que j'essaie d'éviter tout friture (peur, de la santé, qu'est-ce que vous) mais je l'ai lu que l'utilisation de l'eau gazéifiée / seltzer donne la pâte un peu plus de punch qui le rend douillets (ce ne sont pas les mot, mais ... airier?) ou osmething. Si vous essayez cela. permettez-moi de savoir comment cela fonctionne (je sais que je vais probablement pas tempura ...) # 128578;

Yvo - Héhé je fais habituellement Fils faire frire la ... (je reste loin de l'huile chaude, il reste loin des couteaux ... tout fonctionne! # 128512; Soit dit en passant, comment votre doigt fait? J'espère que vous vous sentez mieux!) Je l'avais entendu dire que trop de l'eau gazéifiée, mais il a oublié à ce sujet jusqu'à ce que vous l'avez mentionné! Je dois absolument essayer la prochaine fois que je fais tempura!

Je lis quelque part que vous pouvez obtenir des résultats similaires en cuisant le tempura. Quelqu'un at-il essayé?

je crois que vous n'avez pas besoin du bicarbonate de soude pour tempura. Ce que vous faites est de couvrir les crevettes avec de la poudre de tempura sec, puis la pâte puis dans l'huile chaude (350 degrés). Springle plus pâte sur les crevettes comme il est la cuisson dans l'huile.

pour les crevettes droite, vous ne devriez pas utiliser les brochettes (brochettes est pour faire bouillir seulement). ce que vous faites est ... donner une quelques petites coupures sur l'estomac des crevettes les utiliser vos doigts et pousser sur le dos (ne pas faire de mal les crevettes se briser) comme u rouler sushi. (les crevettes est un peu long et straigh).

Joe - Je vais voir si je peux trouver une recette pour le faire cuire ... ce serait beaucoup plus sain!

Hien - Intéressant ... merci pour les conseils. # 128578;

Moi et la friture ne nous entendons pas. Je suis toujours obtenir éclaboussé (pour une raison quelconque, il est presque toujours dans mes yeux ... sérieusement! Lol) et je ne peux pas sembler obtenir suffisamment chaud huile pour faire mes articles frits assez croustillants. Quelqu'un a des conseils sur la façon de rendre les choses plus faciles? Types d'huile (j'utilise ususally canola), des pots, des écrans, des ustensiles?

OOPS! J'ai oublié de remplir mes informations pour le poste ci-dessus # 128539;

En outre, pour vous assurer que l'huile est assez chaude, je mets la poignée d'une cuillère en bois dans l'huile - si des bulles se forment autour de la poignée, puis l'huile est assez chaude. Ou vous pouvez utiliser un thermomètre, mais je n'ai un et je trouve que la méthode manche en bois fonctionne très bien. # 128578; Nous utilisons simplement une poêle à frire régulière pour notre friture.

Quoi qu'il en soit, sur la question de la friture, l'huile ne se éclabousser il y a l'eau. Aussi, quand je fais frire, il éclabousse habituellement lorsque l'huile est tout pour y arriver. Je veux dire, quand il est déjà chaud, mais pas encore assez. Ce comme au milieu de la mi-chemin.

Mais, si tout le reste échoue, je suggère de porter un costume. Probablement porter un masque contribuerait à éviter les éclaboussures: D.

Ouaip! Hien est correcte. La bonne façon d'arrêter les crevettes de curling lors de la friture est d'abord faire plusieurs petites fentes à travers le ventre de chaque crevette. (Note: « à travers » est différent de « long ») Il faut aussi veiller à ne pas couper tout le chemin / trop par les crevettes. Les crevettes deviendra alors tout maigre et long quand vous étalez, comme Hien décrire.

décrit * Uhm, désolé, correctrice tendu compulsif!

Combien de crevettes cela fera?

Rei - Merci pour les conseils!

Anonyme - Si vous utilisez de grosses crevettes, cela devrait faire au sujet de crevettes 12-18, selon la façon dont vous fortement malmené les faire.

Je l'ai essayé de prendre tempura et frire boxed donc je peux le crunch pour le crunchie sur mon sushi, mais il se jamais à droite. Il est trop pâteuses. Donc, quelqu'un a dit pour moi d'obtenir wontons et les faire frire et les croque et qui pourrait fonctionner pour le crunchie pour sushi.

merci pour les conseils. Je voudrais essayer de cuisiniés ce week-end de comming nous l'espérons.

tina - Raviolis pourrait fonctionner, ou vous pouvez essayer d'obtenir panko et à l'aide ... Je pense que cela pourrait fonctionner mieux.

dok - Impressionnant ... laissez-moi savoir comment ça se passe et si vous avez de bonnes idées de sushi hors de lui!

il a été très utile, merci mec!
Je vais essayer de faire mon tempura bientôt ...
BTW je suis un étudiant de cuisine commerciale à l'heure actuelle ...

[...] ingrédients pour faire tempura [...]

J'ai eu récemment un débat houleux avec mon mari et son meilleur ami (celui qui a réussi un restaurant, l'autre était un chef apprenti) de savoir si une pâte tempura peut encore être classé comme tempura si la bière est utilisé à la place de l'eau. Ils étaient adament il n'a pas été un tempura. Tous les experts là-bas qui peut aider?

[...] sont 2 façons de faire / avoir des aliments frits japonais. L'un est par de la farine et de l'eau glacée que l'on appelle une pâte Tempura et l'autre est à l'aide panure panko avec de la viande [...]

Je dirais qu'il est ... mais je ne suis pas expert. Je vais poser la question à mes lecteurs, et voir ce que le consensus général est!

Je l'ai fait des crevettes hier soir qui étaient absolument délicieux. J'ai simplement nettoyé, déveinées et les crapaudine. Puis je les ai couchés dans la farine, dorure, puis la chapelure Panko (pré-toastées) et les cuites au four à 375 pendant environ 15-20 minutes.

Astuce: Parsemer les miettes panko sur une plaque à biscuits et de l'huile d'olive bruine sur eux. Bien mélanger avec une spatule en caoutchouc, puis cuire au four pendant environ 5-10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées avant d'utiliser les crevettes. Vous aurez jurez que vous les frites. Les résultats étaient super.

Cela sonne bien! Panko est une autre façon de faire cuire ou frire des aliments comme les crevettes, mais il est différent de tempura. aliments revêtus Panko sont plus comme des choses recouvert de miettes de pain, tandis que tempura est plus comme les aliments cabossé de bière. Très différent, mais les deux sont délicieux!

Si les crevettes et légumes est à la température ambiante ou réfrigérées?

Bob - Je n'ai pas entendu parler de ce produit, et je ne pense pas que je l'ai vu dans les magasins près de chez moi. Pardon. # 128577;

Phil - Je l'ai fait avec les deux réfrigérés et des ingrédients de température ambiante, et les deux ont bien fonctionné. Cependant, je pense que pour les crevettes, il serait plus prudent de le faire avec les crevettes froides.

Alors Pretty Much cela me fait soo en colère ...
mais écoutez-moi ..
laissant tomber environ 50 $ est ce qu'il me aurait été pour nourrir ma famille hier soir. = P
et juste savoir que je payais des sushis en commun 10 dollars pour quelque chose que je pouvais de fait moi-même il y a quelque temps. haha!
ma famille a adoré.
=]
Merci!

Je suis tellement content que vous aimiez notre recette. Oui, il est beaucoup moins cher de faire vous-même. # 128578;

nous allons essayer votre recette de crevettes tempura (première fois de faire des sushis à la maison) ce soir ... Si nous pouvons trouver tous les ingrédients dans notre épicerie dans la jolie puerto rico! de toute façon, je veux juste tous les amateurs de sushi là-bas pour savoir que nous venons de rentrer d'un voyage au monde disney à orlando, Floride. nous avons mangé au grill en Californie dans la station contemporaine, et essayé sushi pour la première fois. un tempura de crevettes avec une enveloppe de soja - EXCELLENT !!

Tous les ingrédients sont assez basique, donc nous espérons que vous pouvez faire le tempura. # 128578; Je suis heureux de vous entendre aimé vos sushis, et j'espère que vous avez apprécié votre voyage aux États-Unis tout autant! # 128578;

Je me demandais si vous adhérez strictement aux recettes de fruits de mer ou si vous couvrez parfois d'autres cuisine et / ou idées de cuisson.

Aimez votre format (et votre humour) * * rire, Dottie

Non, si vous avez un coup d'oeil autour, vous verrez qu'un grand nombre de mes recettes en fait ne pas utiliser de fruits de mer du tout! Il y a quelque chose pour tout le monde ici, même ceux qui n'aiment pas les fruits de mer. # 128578;

Je me demandais si vous pouvez me aider à la sauce qui vient avec Tempura # 128578 ;. J'aime ça!

chaque fois que je fais un type de style tempura friture ou la cuisson, je garde la pâte à tempura glacée que l'huile assez chaude pour frire le tempura de crevettes.

j'ai tendance à faire mon propre mélange de pâte à tempura gros du pain ordinaire et les graines de sésame grillées pour lui donner cette saveur de noisette et rôti à la tempura de crevettes lui-même

Allison..our rouleau préféré au bar de sushi locale utilise des crevettes frites panko. Je l'ai essayé à la maison mais il est un tel gâchis pour cuisiner toutes les crevettes ... il a eu recours à asperger les oignons frites que vous utilisez dans une casserole de haricots verts au lieu et il l'aime! Je vais essayer l'huile d'olive et panko dans le four bien - semble beaucoup plus sain!

Quelqu'un at-il essayé d'utiliser la pâte à tempura puis rouler dans la chapelure panko avant la friture? Je me demandais comment mon restaurant local obtient le tempura de regarder si « croquant » à la recherche. Merci pour toute information # 128578;

Je l'ai entendu dire que la raison d'utiliser l'eau froide de la glace est de garder la pâte d'être collant. pâte collante provoque plus de pétrole à être absorbé dans la pâte.

ddysgal, j'ai essayé tremper les crevettes dans la pâte d'abord les rouler ensuite dans panko et il a très bien fonctionné pour moi.

Je flânais comment les restaurants font frire les rouleaux de sushi. Im nouveau à cet accord de sushi et j'adore les petits pains frits et croustillants. Utilisez-vous juste cette pâte et rouler le rouleau de sushi dans et frire. S'il vous plaît aider.

habituellement je n'aime pas essayer sur les étoffes de cuisson qui consiste à frire car ma mère ne veut pas manger les aliments gras. Donc, je pourrais essayer de cuire celui-ci. Merci!

[...] Source: Tempura prise [...]

Je cherche une recette de tempura # 128578; alors merci.

Grande recette tempura. Je l'ai essayé aussi, et il a été gre8t!

[...] le tempura, j'ai utilisé cette recette de Sushi Day ainsi. Je dois dire que ce tempura était assez [...]

Chimpo - conseils Great, je fais la même chose avec la pâte glacée. La pâte que vous faites avec les miettes de pain ressemble plus panko, qui est certainement délicieux aussi! # 128578;

Katie - Oui, il peut être un peu compliqué d'essayer de faire frire tant de crevettes comme ça. Mais votre solution semble délicieux! # 128578;

ddysgal - Je n'ai pas essayé, mais il semble que si elle pourrait fonctionner. # 128578;

Bob - Je ne suis pas tout à fait sûr de la raison, mais qui sonne comme il serait logique.

Nathan - Merci pour les conseils. # 128578;

Dustin - Oui, c'est exactement ce que je fais! Consultez le Crazy California Roll. où je l'ai fait cela. # 128578;

Recette Collector - Cela pourrait bien fonctionner aussi. # 128578;

Chef de juin - Merci pour les conseils!

Slim Ice - Vous êtes les bienvenus. # 128578;

grill - Je suis heureux que vous ayez aimé!

Merci, maintenant je sais comment je vais faire pour mon mari, je sais que c'est son favori.

[...] Comment faire tempura [...]

Une sauce tueur pour tempura:
1/2 tasse d'eau
1/4 tasse de sauce de soja
1/4 tasse mirin
remuer et amusez-vous!

bananes tempura? qui défie toute pensée logique. Merci pour la recette maintenant je peux aller faire ce udon tempura que j'ai besoin ......

Je suis venu ici à la recherche d'un style sushi-tempura Je ne l'ai vu plusieurs fois; rouleaux de sushi frites? Je pense que je vais juste mon rouleau plat laminé à faire saisir à l'huile d'olive, mais je ne sais pas comment / si cela fonctionne, en particulier une couche uniforme ... ne veulent pas frire

Trouvé cette recette à l'aide de Google après mon petit ami a demandé le brocoli tempura et les carottes pour le dîner - Cette recette était si facile à suivre et le résultat final est génial! Il lui donne une note « om nom nom »!

Je viens de rentrer de mon premier voyage au Japon et est tombé amoureux de la Tempura qu'ils ont là-bas. Je suis si heureux que je suis tombé sur votre recette. Je vais essayer immédiatement et donner votre avis. Merci un tas!

[...] Tempura de poissons et de légumes sur [...]

Je vais essayer. Doit être très savoureux xD

Je l'ai fait une fois tempura, mais cela n'a pas fonctionné. »(

Doublement cette recette et entiers rouleaux de sushi frites dedans. Ensuite, en tranches les rouleaux pour servir. C'était délicieux. Parfait. Nous vous remercions de la meilleure recette de tempura plus facile que j'ai jamais essayé. Aller à l'utiliser à côté sur certains golfe crevettes ne peuvent pas attendre pour obtenir les crevettes!

Conseils utiles pour faire frire des aliments. « Ne faites jamais cuire du bacon (ou tempura) nu »!

Aller à essayer avec l'aubergine! Devrait être génial! Je vous laisse tout savoir.

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