Comment faire un citron glaçage Glaze - La cuisine Magpie
Afin de faire tout mon Blueberry Lemon Bundt il pourrait être plus, il avait besoin d'un glaçage au citron incroyable. Pour ce faire, il faut mélanger le sucre glace avec le jus de citron comme base.
Cela a été chargé avec saveur, pas dompter les papilles gustatives ici! Mes plats de citron doivent crier citron, vous gifle au visage avec goût, ce qui est exactement ce que ce glacis a fait.
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- 1 3/4 tasses de sucre glace
- 1/4 tasse de jus de citron
- le zeste d'un citron (ou plus!)
- 1 cuillère à café de beurre salé
Dans une grande tasse à mesurer en pyrex, ceux de la capacité 4 tasse sont les meilleurs, mélanger le sucre, le jus de citron et le zeste de citron.
Maintenant, encore une fois, je me sers du beurre salé. Si vous voulez ajouter une autre couche de goût, ne hésitez pas à jeter juste une pincée de sel dans le mélange maintenant. Nous savons tous ce que je ressens sur le sel dans les glaçages, comme mon Buttercream Icing / Glaçage recette. Le sel est une nécessité de réduire le goût du sucre et ajouter une certaine complexité passé écrasante pointe douce. Juste la pincée plus infime, selon la façon dont votre beurre salé est.
Ajouter le beurre puis micro-ondes à puissance maximale pendant 45 secondes.
Sortez la coupe de mesure et fouetter jusqu'à consistance lisse, en vous assurant qu'il n'y a pas de grumeaux.
Laisser reposer pendant quelques minutes, puis versez-le sur votre création. Ce serait au-delà incroyable sur scones, gâteaux, Bundts bien sûr, tout ce que vous pouvez penser à qui a besoin des travaux de givrage de citron.
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Comment faire un citron glaçage Glaze
INCROYABLE! J'ai fait un très riche gâteau de livre de beurre et je pensais que le glaçage au citron se marient bien avec la richesse du beurre et la vanille appétissants casher et le garçon était-ce pas! J'ai eu une tranche alors qu'il était encore chaud avec un grand verre de lait et je ne peux pas attendre pour partager avec mes collègues demain les travailleurs! Je vous remercie.
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Mon mari aime gâteau d'ange surmonté d'un glaçage bouillie de citron. Cette recette de glaçage de citron est un gardien. Il a une saveur citronnée formidable et est super facile. J'ai une suggestion de préparation et une expérience de haute altitude à partager. Suggestion - Mettre le jus de citron et le zeste de citron dans la tasse à mesurer en premier. Ensuite, ajoutez le sucre à glacer et garnir avec le beurre. Ma haute altitude Expérience - Je vis dans le Colorado à 7000 pieds au-dessus du niveau de la mer. J'ai un tiroir à micro-ondes Dacor. A une minute de haut dans le micro-ondes la température du beurre chambre n'a pas été complètement fondu. Je Microwaved 15 secondes, puis 15 autres secondes, et fini au bout de 5 secondes. Le mélange était juste au-dessous du point d'ébullition et à l'aide d'un fouet, il mélange très bien. Je fouetté jusqu'à ce presque froid puis on le verse très lentement sur le dessus du gâteau à travailler mon chemin à partir du bord extérieur circlular au centre. Après tout émail était sur le gâteau, je cueillie tout excès de la plaque et le trou central sur les côtés et le dessus. Le produit final était attrayant et un énorme succès. Merci pour cette excellente recette.
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Piquez la peau pour laisser un peu de chaleur à l'intérieur du fruit. Vous pouvez utiliser une broche ou d'un couteau pour faire les petits aiguillons. Zapper aide à briser la teneur en fibres à l'intérieur du citron et vous donner l'occasion de recueillir maximum de jus du fruit de citron.
En outre, les citrons frais et succulents sont généralement plus lourds que les citrons secs, alors assurez-vous que votre citron a un peu de poids.
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WKJsing I mien chauffé dans une coupelle en verre mesurant jusqu'à 2. Quand je l'ai sorti du micro-ondes, je laisse refroidir et même refroidit la tasse à mesurer, en échangeant l'émail d'une tasse à l'autre, le refroidissement de la coupe de mesure à l'eau froide, puis froide pour abaisser la température plus rapide. En outre, je me suis assuré de laisser le gâteau refroidir avant de glacer COMPLÈTEMENT. Il a parfaitement fonctionné et ce glaçage est une glaçure dégustation étonnante. citronnée très très.
Question rapide ... J'ai utilisé ce glaçage sur des graines de pavot citron maison scones. Il était très savoureux et bien mis. Mais après quelques heures et ce matin en wento attraper un pour le petit déjeuner l'émail avait fondu. Tout était merveilleux, mais encore n'était plus glaçure comme elle l'avait fondu et transformé les scones détrempée. Je les avais stockés dans un récipient en plastique. Je ne sais pas si cela importe. Tous les conseils utiles? Merci beaucoup!
Salut, Je n'ai pas un micro-ondes. Pourriez-vous s'il vous plaît ajouter les directions top du poêle? Je vais juste faire fondre le beurre et l'ajouter, et voir comment ça se passe.
Autant que j'aime le beurre, mon LO est allergique aux produits laitiers. Dois-je remplacer le beurre avec du shortening ou omettre? Je ne savais pas si elle était pour la texture ou la saveur.
Formidable! J'ai utilisé ce lieu du sucre et la version du jus de citron sur mon fromage à la crème Blueberry Cake Pound. Il était tellement mieux. Merci de poster!
thekitchenmagpie Je viens d'avoir à vous dire. Je l'ai fait hier soir pour mettre sur mon gâteau aux graines de pavot citron savarin. C'était fantastique. Très très Lemony, juste comme je l'aime. Merci beaucoup d'avoir posté cela.
Ce que je l'ai fait - et je suppose que cela pourrait être considéré comme une variation (qui l'hôtesse page web est le bienvenu pour essayer et poster si on le souhaite) est d'utiliser 4 tasses de sucre glace, passé au crible. J'utilisé ce que les citrons je devais la main, ce qui était d'environ 1/4 tasse, mais avec la plus grande quantité de sucre que je besoin de plus. Donc, j'ai ajouté le reste d'un de ces citrons en plastique compressibles concentrés (vous savez ceux!) Jusqu'à un peu moins de 1/2 tasse. On a aussi ajouté un tableau de bord d'extrait de citron pur, probablement environ 1/4 cuillère à café, mais ne pas le mesurer. De plus, j'ai ajouté quelques gouttes de colorant alimentaire jaune et environ 1,5 cuillères à café de vanille pure. Pour cela, après le mélange il se cramponnait ensemble, j'ai ajouté environ 6 cuillères à café de beurre (encore une fois, je ne l'ai pas mesuré) - en utilisant bien sûr le beurre salé qui est roi!
Ensuite, je l'ai fait la chose à micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit une consistance qui pourrait être utilisé pour faire trempette. Plutôt que mince davantage comme durci, je simplement à nouveau comme au micro-ondes nécessaire - probablement environ cinq ou six fois au cours de trempage des petits gâteaux.
Je ne laisse le zeste - mais c'est une chose texture personnelle / goût.
Le résultat a été une grande saveur qui a laissé un revêtement brillant sur le dessus des petits gâteaux - très heureux et très reconnaissant pour l'excellent point de départ.
En ce qui concerne les deux pots de gelée - je chauffe à nouveau ce qui a été laissé à un point d'ébullition, versé dans les pots et les couvercles d'étanchéité mis sur eux. Comme ils sont maintenant scellés, ils vont garder pendant des siècles jusqu'à ce que nécessaire.
Excellent point de départ pour d'autres idées. J'ai un peu de sirop de fraise (fait maison) que je pouvais voir à l'aide avec le sucre pour faire une version fraise coulante, et certainement d'orange serait un substitut facile ainsi.
Merci pour l'afficher, Karlynn!
Saint-miam! Utilisé cette cerise sur quelques muffins de graines de pavot de citron aujourd'hui et wow! Impossible d'arrêter de manger le glaçage avec mes doigts! lol sooooooo bien!