Qu'est-ce qu'une recette de base pour le glaçage glaçage

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glaçage Glaze peut être utilisé sur des gâteaux et des biscuits. Cette recette de base, ce qui donne 5 tasses de glaçage de glaçage, peut être adaptée à l'objet en ajoutant divers colorants.

Temps de préparation: 3 min.

  • 3 lbs. le sucre à glacer
  • 5 c. sirop de maïs léger
  • 1 cuillère à soupe. extrait de vanille pur
  • colorant alimentaire de choix Placez le sucre des confiseurs dans un mélangeur électrique. lentement sous agitation le sucre avec la connexion de palette de mélangeur électrique, verser progressivement dans l'eau, le sirop de maïs et l'extrait pur de vanille.
  • Mélanger jusqu'à ce que brillant Lorsque le mélange a atteint une consistance humide, pâteuse, augmenter la vitesse de mélange à haute pendant 2 minutes. La cerise de vernis de base est prêt quand il a atteint un même aspect brillant. La glace peut alors être emballé dans une pellicule plastique et stocké à température ambiante ou colorée.
  • Ajouter le colorant

    Si le glaçage de glaçage coloré est préféré, des quantités variables de colorant alimentaire peuvent être ajoutés pour obtenir des résultats différents. Pour bleu clair, ajouter 2-3 gouttes de colorant alimentaire bleu. Pour jaune profond, ajouter 4-5 gouttes de colorant alimentaire jaune. Pour violet, ajouter 4 gouttes de colorant alimentaire rouge et 5 gouttes de colorant alimentaire bleu. D'autres couleurs peuvent être créées par l'expérimentation d'une manière similaire.

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