Comment faire un gâteau géant Donut, Cakegirls
Tout le monde aime les beignets, suis-je raison? Donc, il est logique d'avoir un gâteau géant Donut dans votre gâteau prise repetoire de fouet chaque fois que l'occasion se présente. Vous ne pouvez créer autant de gâteaux d'anniversaire avec des fleurs rondes et passepoilées écriture. Parfois, il faut mélanger un peu et ce toutes les occasions gâteau beignet est ce que vous appelez une foule pleaser. Pouvez-vous sculpter ce gâteau à la main. oui, mais quel casse-tête. Nous avons utilisé un moule à gâteau en forme de beigne pour couper le temps en deux et faire le départ à façonner une évidence. Nous Iced le beignet pour éviter la crème au beurre lutte d'essayer de faire une Fondant adapter la forme de beigne, mais nous avons gardé Fondant au-dessus afin que nous puissions brosser avec un peu de glaçage pour cette brillance beignet.
Ce gâteau est facile à faire et fonctionnera pour 100 occasions différentes. Vous pouvez utiliser notre gâteau au chocolat Recette classique ou notre recette de gâteau à la vanille si vous voulez faire le gâteau à partir de zéro ou vous pouvez facilement opter pour un mélange de boîte. Mais, vous aurez envie de faire de la crème au beurre maison style américain. Notre aller à la recette est la boulangerie de Brenda Buttercream parce qu'il est facile à delish et lisser.
Recette Remarques: Vous aurez besoin lot 1 1/2 de boulangerie de Brenda pour Buttercream à la fois le remplissage intérieur rose et la cerise extérieur.
Comment faire un gâteau géant Donut
ÉTAPE 1: GÂTEAU ET FAIRE CUIRE BEURRE ICING
Faites cuire votre gâteau dans le moule à gâteau en forme de beigne. Assurez-vous de la graisse à fond et fariner le moule avant d'ajouter votre pâte afin que le gâteau ressorte facilement. Une fois refroidi, l'envelopper dans une pellicule plastique et placez-le dans le congélateur afin qu'il se raffermir pour la couche de glace. Laissez le gâteau au congélateur jusqu'à ce qu'il soit très ferme. environ 2 heures environ.
Faites votre crème au beurre tandis que le gâteau est froid. Teinter 1/4 de votre lot de crème au beurre rose chaud, teinte crème au beurre restant une couleur tan (nous avons utilisé la pâte de gel brun + jaune).
ÉTAPE 2: AJOUT REMPLISSAGE AU GÂTEAU
Trancher votre gâteau en deux. Utilisez une cuillère pour creuser une tranchée au milieu du gâteau environ 1" de large. Nous ne sommes pas « gratter » la tranchée dehors, nous avons utilisé une cuillère à « scoop » de la tranchée sur, ce qui a un peu plus facile.
Tuyau glaçage rose dans la tranchée. Ensuite, utilisez le dos de la cuillère pour appuyer sur la glace à l'intérieur de la tranchée pour vous assurer qu'il est vraiment coincé et barbouillé là-dedans. (Faites-nous confiance, nous ne faisions pas ce droit la première fois et le remplissage est tombé quand le gâteau a été renversé. Oups!)
Placez vos gâteaux au congélateur pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la cerise dans la tranchée est ferme. Ensuite, retourner la moitié supérieure sur la moitié inférieure (Nous ailées tout cela, et utilisé nos mains pour la retourner)
ÉTAPE 3: ICE beignet
Ice le beignet en une couche mince de crumbcoat pour sceller dans les miettes. Puis généreusement enrober le beignet dans le glaçage tan.
Placer le gâteau au réfrigérateur jusqu'à ce que la glace se ferme (15 minutes environ), puis tremper votre spatule dans l'eau chaude, secouer l'excès et lisser le gâteau au mieux. Cela n'a pas besoin d'être parfait, en fait, il ressemble plus à un beignet frit si elle est laissée un peu rustique.
Placez votre gâteau au réfrigérateur pendant que vous travaillez à l'étape suivante. Utilisez un crayon pour tracer la forme de votre casserole sur du papier ciré ou parchemin, cela vous donnera un guide à la taille que vous devriez faire votre Fondant « glacis ». Découpez le modèle.
Etalez votre Fondant plus grand que le modèle et au lieu de couper directement autour de l'anneau, couper les vagues autour du bord du modèle, qui ressemblera à coulures lorsque le Fondant est mis sur le dessus. Si vous avez des bords rugueux comme nous, utilisez votre doigt pour lisser et adoucir les.
Retirez votre gâteau du réfrigérateur et soulevez et placez le Fondant sur le dessus.
ÉTAPE 5: AJOUTER SHINE ET SPRINKLES
Pour que le Fondant à regarder vraiment émail, nous avons peint une couche de laque comestible. Mélanger une cuillère à soupe de sirop de maïs avec une cuillère à soupe de vodka (ou alcool de preuve très élevée). Utilisez un pinceau pour appliquer le glacis. ajouter immédiatement les saupoudre sur le dessus afin qu'ils collent et laisser sécher le gâteau jusqu'à ce que le laquer est sec au toucher.
Le tour est joué! Vous avez maintenant un gâteau beignet géant. Prendre plaisir!
