Comment faire un rapide restaurant de Légumes Biryani
- La cuisson du riz
- Cuire les légumes
- Superposant les riz - légumes pour rendre le biryani parfait
La cuisson du riz:
Comme mentionné ci-dessus, la plupart des années biryani sont cuits dans le riz Basmati aussi appelé « riz à long grain « qui, une fois cuit, ne devient pas collant et vous pouvez voir tous les grain de riz double de taille. Tout en préparant le biryani, nous faisons cuire le riz avec un soupçon d'épices pour le goût (peut-être le clou de girofle, la cardamome ou tous avec quelques noix) ainsi que quelques brins de safran pour le goût et la teinte de couleur jaune d'or. Une fois que le riz est cuit, nous vidons tout excès d'eau et le garder de côté.
Cuire les légumes:
C'est là que vous pouvez avoir des tonnes de personnalisation que vous pouvez ajouter / remplacer ou supprimer complètement les légumes ou épices. Vous avez sans doute remarqué dans un restaurant de légumes biryani, les légumes par défaut sont « carottes, haricots verts, chou-fleur, oignons, quelques herbes « et de nos jours, je l'ai même vu des pommes de terre sont ajoutés. Alors, réunissez tous vos légumes préférés, des épices, du ghee, les noix, le yogourt et faire cuire le tout pour former un légume de sauce épaisse. Il est ce mélange qui donne de la saveur à la biryani - alors prenez votre temps et laissez-le cuire avec amour # 128578;
Alors que mes amis comment vous « faire rapide restaurant de Légumes Biryani « et si vous êtes végétalien, vous pouvez remplacer ghee avec plus d'huile d'olive ou peu d'huile de noix de coco et le yaourt avec une option de yogourt végétalien. C'est exactement ce que je fais des biryani de légumes pour les âges et j'ai perfectionné cette recette après de nombreux essais n de succès. Il est ma recette la plus demandée et jusqu'à ce jour, il était seulement avec moi, mais aujourd'hui, je le partage avec vous tous et espérons que vous et vos proches apprécierez autant que nous.
Jusqu'à la prochaine fois