Nourriture de ma cuisine légumes Biryani - Hôtel de style
biryani de légumes servis dans les hôtels ont un goût très différent tout le temps pour moi. J'ai essayé plusieurs fois pour arriver à la bonne version de l'Hôtel biryani, mais en quelque sorte, il échouais tous les temps. Enfin, je suis la recette secrète de ma tante ami en couple Bangalore il y a des années et elle m'a expliqué en détail comment ils le feraient biryani dans les grandes et petites quantités dans les restaurants. A partir de ce moment-là, je pouvais sentir confiant que mon biryani presque goûté comme ceux de l'hôtel. J'ai essayé la recette plusieurs fois à la maison et il ne m'a pas déçu du tout. Ceci est la première version du biryani de légumes que j'ai appris dans ma vie et toutes les autres variétés de riz ont ensuite été essayé par moi, appris de others..in ces dernières années.
J'utilise notre riz régulier pour faire de ce biryani mais pas le riz Basmati principalement pour ressembler à la « Kadai Biryani ».
Dans une grande poêle antiadhésive, ajoutez 1 cuillère à café de beurre fondu et 1 cuillère à soupe d'huile et faire revenir les ingrédients mentionnés ci-dessus pour quelques minutes et faire une pâte épaisse à l'aide d'un hachoir mélangeur et le tenir prêt.
Pour le processus principal Biryani:
Oignon rouge - 1 moyen
Capsicum - 1/2 finement broyé ou coupé
Carottes - 1 moyennes