Comment faire une salade Algue à la maison abordable et en bonne santé
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Mais je suis sur un budget de l'université, et un récipient 2 oz de salade d'algues peut coûter jusqu'à 5 $ ou plus - même si les ingrédients sont très abordables! Alors pourquoi ne pas le faire à la maison? La recette est simple vers l'avant et de façon plus conviviale budget.
Salade de Seaweed Raw
- Temps de préparation: 15 secondes
- Temps de cuisson: 0
- Temps total: 15 secondes
- Portions: 4
- Facile
- 2 oz algues séchées wakame
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- En option: sous la moitié à la sauce de soja pour la sauce ponzu lime
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de gingembre sol
- ail 1/2 c
- 2 oignons verts
- 1 concombre
- 1-2 cuillères à soupe de graines de sésame ou d'algues séchées pour la garniture
Ingrédients
Mettez les algues séchées dans un grand bol et couvrir d'eau froide. laisser tremper
10 minutes, jusqu'à tendreté.
Égoutter dans une passoire, épongez et sinon pré-coupé en tranches, couper les algues en fines lanières. Placer dans un bol de service.
Alors que les algues imbibe, rincer le concombre et les oignons verts. Hacher les oignons verts et mettre de côté.
Couper le concombre en petits, minces bandes (comme courtes nouilles) et mettre de côté.
Ensuite, faire le pansement. Fouetter ensemble le vinaigre de riz, la sauce de soja, l'huile de sésame, le gingembre et l'ail dans un petit bol.
Mélanger tous les ingrédients! Dans le bol, mélanger les bandes de concombre avec les algues. Incorporer le pansement.
Pour la touche finale, ajoutez les oignons verts sur le dessus de la salade. En outre, saupoudrer de graines de sésame et / ou d'algues séchées pour une garniture croustillante.
La meilleure partie de la cuisine (en plus d'économie que $$$) est que vous contrôlez les ingrédients et le profil des nutriments de vos aliments. Pas de surprise, sans sucre ajouté, les produits chimiques non ajouté.