Comment geler un gros lot de gaufres maison, Morsures simples

Comment geler un gros lot de gaufres maison, Morsures simples

N aintenant que les vacances sont finies, ne donnent pas entièrement sur des cadeaux comestibles maison conférant. Vous ne savez jamais quand le simple geste pourrait rendre quelqu'un de jour et il y a presque toujours un besoin dans les communautés pour les repas de sympathie.

Un pot ou deux des gaufres maison est un grand cadeau, avec des instructions pour la préparation sur une étiquette. Mieux encore, faire un grand lot de gaufres vous, les congeler et les livrer en personne.

Aujourd'hui, je porte une boîte virtuelle de ces gaufres faites maison babeurre sur Jamie de My Baking Addiction. qui attend un peu petit plus de la famille très bientôt. la faim post-partum est féroce, et ces gaufres font la benne parfaite et aller goûter, petit déjeuner, ou grignotage de minuit. Je tiens à les avoir à portée de main dans le congélateur après l'école traite et brunchs le week-end paresseux. Ou, ahem. Le petit-déjeuner du jour de mère dans le lit servi par mes enfants.

Lisez la suite pour mes meilleurs conseils sur la cuisson des gaufres lot et le gel (œuvres pour les crêpes, aussi) et un tour d'horizon de douche délicieux bébé traite d'un groupe stellaire des filles.

Comment geler un gros lot de gaufres maison, Morsures simples

Faire ces gaufres!

Alors, dites que vous avez fait une gaufre mélange sec. selon les instructions de Danny, et peut-être il est stocké dans votre congélateur en ce moment. Je sais que j'ai quelques-uns là-dedans quelque part.

Maintenant, nous allons utiliser 4 tasses de ce mélange pour faire un double lot de blé entier ces Gaufres (encore une fois, le tutoriel de Danny, la deuxième recette). Il produit environ 12 grandes gaufres belges de style, certainement assez pour le brunch et pour geler supplémentaires. Nous utilisons le fabuleux gaufrier de Kitchen Aid, ce qui en fait deux grandes gaufres à la fois.

Au cas où vous poseriez la question, vous pouvez utiliser un lot double ou triple de votre propre recette de gaufre préférée, aussi.

Comment geler un gros lot de gaufres maison, Morsures simples

Comment geler un gros lot de gaufres maison

  • Tout d'abord, refroidir les gaufres sur une grille dès qu'ils sortent de la plaque chauffante. Il faut énormément volonté de ne pas briser d'un quart et grignote ses bords croustillants, mais beaucoup à faire.
  • Tapisser une plaque de cuisson avec une feuille de papier parchemin et placez-le dans votre congélateur. Nous allons les congeler d'abord, les les emballer, ou ils vont se durcir en morceaux déformés qui ne sont pas propices à être réchauffés dans le grille-pain.
  • Placer une couche de gaufres (complètement refroidi) sur la plaque de cuisson, laissant un petit espace entre chaque.
  • Couvrir avec une autre feuille de papier et placer une seconde couche de gaufres. Si vous avez encore plus de gaufres à geler, préparer une seconde plaque de cuisson. Gaufres sont délicates et vous ne voulez pas les écraser.
  • Congeler des gaufres pendant au moins 6 heures, ou jusqu'à ce que solide.
  • Retirez le bac du congélateur. Travailler rapidement, transférer des gaufres entières à des sacs refermables de qualité congélateur. Si vous prévoyez d'en profiter un à la fois, les congeler individuellement.
  • Sceller les sacs presque complètement, mais encadré une paille en plastique dans le coin. Expirez profondément, puis aspirer l'air dans le sac à travers la paille jusqu'à ce que l'effondrement autour des gaufres. retirez rapidement la paille et sceller le reste du sac. Eh oui, vous venez partiellement sous vide scellé vos gaufres surgelées avec un hack cuisine rapide.
  • Étiqueter les sacs avec la date, puis placez les gaufres dans le congélateur et stocker jusqu'à trois mois.

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Comment réchauffer et gaufres croustillantes

gaufres réchauffées de surgelés peuvent être tout aussi bon que des gaufres droite au large de la plaque chauffante. Si je prévois de grignoter un seul, étouffés dans la confiture pour accompagner mon thé, je vais utiliser mon grille-pain Magimix à crisp la gaufre. Il est assez large pour accueillir mes gaufres et rebondies a un bouton de dégivrage », pour démarrer.

Si nous sommes une famille en pyjama de gaufres mangeurs affamés sur un dimanche matin paresseux, je vais Préchauffez le four à 350 ° F, placez les gaufres sur une grille de cuisson fil (afin que l'air puisse circuler autour d'eux) et les cuire environ 10 minutes. Puis, le tour est joué, des gaufres chaudes et croustillantes instantanées pour tout le monde.

Maintenant que vous êtes tous ensemble pour une fête de gaufres, pourquoi ne pas faire un de ces simples, des sirops de crêpes naturelles, maison?

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Une douche pour Jamie

Ambre et moi avons eu l'idée d'accueillir une douche de bébé virtuel pour notre ami Jamie. mais je dois être honnête et vous dire que Ambre a fait tout le travail de la jambe. Et par le travail de la jambe, je veux dire toutes les choses importantes de coordination - et tous les détails, vraiment. Elle est un bon ami pour nous deux.

Jamie, je suis tellement heureux pour vous que vous décompter les jours pour répondre à votre petit! Elle est sûr d'être un ange et tout aussi doux que les belles confections vous êtes célèbre. Toutes nos félicitations!

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Lorsque Casey et moi avons été ensemble et cuit à stocker le congélateur avant Evan est né, nous avons couvert le déjeuner et le dîner assez solidement. J'étais idiot de penser le petit déjeuner prendrait soin d'elle-même, et plus d'une fois, le petit déjeuner a été une poignée de noix ou * honte * un cookie couple tout en essayant d'obtenir le bébé nourri aussi bien. Ces gaufres sont exactement ce que mon congélateur a besoin! Merci d'aider avec la douche, Aimee, et je vous remercie d'être un merveilleux ami. Je t'aime en morceaux, fille.

Aimee, merci! Nous faisons des gaufres tous les dimanches pour notre petit-déjeuner de la famille; c'est notre rituel de week-end, où mes 9 ans fait les gaufres lui-même, la plupart du temps. Nous nous retrouvons avec d'énormes quantités de pâte reliquats, ne sachant pas quoi faire. J'ai aucune expérience dans le gel de ce genre de produits. Donnera un essai week-end prochain. Semble une solution de bon sens à un problème commun: -) et parce qu'il est si terre-à-terre une sorte de solution, il élude notre attention: -)

Passe une bonne semaine!

gaufres surgelées sont une de mes choses préférées à avoir à portée de main pour les matins mouvementés où rien ne semble aller droit. Le double gaufrier doit le rendre beaucoup plus facile de se réapprovisionner.

Mes enfants adorent gaufres et je déteste les nourrir la variété en boîte. J'ai lorgne gaufriers et vouloir essayer. Merci beaucoup!

Je viens de faire des gaufres ce week-end passé et me suis dit que je dois faire cela dans un grand lot avant notre petit fait son arrivée. Merci pour les conseils, ils étaient si nécessaire!

J'ajoute parfois citrouille cuite et toujours ajouter beaucoup de cannelle à mes gaufres maison. Je peux aussi se contenter de ne pas mettre d'huile dans la pâte et ils le font très bien. J'ai trouvé que tout refroidir les gaufres, les enveloppant 4 à la fois dans une pellicule plastique et les mettre dans un sac à glissière congélateur suffit pour les garder au congélateur. J'aime aussi faire griller dans mon four grille-pain pour réchauffer.

Aimez les conseils sur la façon de réchauffer que nous avons seulement des crêpes congelées (et réchauffer ceux à l'aide du grille-pain) avant. Pas sûr de donner des gaufres comme un cadeau mais, comme peu de gens possèdent un gaufrier. En fait, aucun de mes amis faire!

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