Comment Griller Poitrines de poulet, poulet Recette du sein
Grillé de poulet Recette: Poitrines de poulet désossées sans peau assaisonné aux Herbes de Provence, sel et poivre
2.Season les poitrines de poulet aux herbes, le sel et le poivre. Les herbes de Provence sont un mélange d'herbes. Les saveurs les plus notables sont le thym, la lavande et le fenouil. Ces trois saveurs viennent à travers clairement. Les autres sont là, mais ils ne sautent pas et vous claquent dans la langue. Le meilleur sel à utiliser est une forme de sel de mer. Et frais de poivre noir concassé ou un autre type de poivres est essentiel. Presque tout le monde devrait avoir un moulin à poivre en ce jour et l'âge.
4. Retournez les seins et faire griller l'autre côté. Une fois que le premier côté est assez gratiné (5-6 minutes, selon la taille), retirez la casserole. Retourner les seins au cours en utilisant une paire de pinces à ressort. Placez la lèchefrite en arrière sous l'unité de cuisson au gril jusqu'à ce que la température interne de la poitrine de poulet atteint 160 ° F. Ensuite, retirez la casserole et éteignez le gril. Retirez les seins de la lèchefrite et laissez-les reposer quelques minutes plus avant de manger.
Trucs et astuces
Gardez un œil sur la viande si vous ne l'avez pas souvent grillé.
rôtissoires à gaz sont souvent plus chaud que les poulets de chair électriques.
poitrines de poulet ne veulent pas cuire lentement. Plus vite vous les faites cuire, mieux.
Laissez la porte ouverte une fissure que vous faire griller. Cela permettra à l'air chaud et d'échapper à maintenir le thermostat du four de tourner automatiquement votre milieu de cuisson griller.
Le meilleur moyen d'acheter des poitrines de poulet est d'acheter le grand sac de IQF (individuellement congelés rapidement) Les poitrines de poulet.
Si ça sent douceâtre ou aigre, le jeter.
Ingrédients
- filets de poulet
- Portion: 6 oz
- Calories: 187
- Matières grasses: 2 g
- Gras saturés: 1 g
- Cholestérol: 98 mg
- Sodium: 110 mg
- Glucides: 0,0 g
- Fibre: 0,0 g
- Sucre: 0,0 g
- Protéines: 39 g
- gril du four
- pan de cuisson au gril
- pinces à ressort
- mitaines de four
- Thermomètre digital
- couteau à désosser
- Planche à découper