Comment manger plus de fruits de mer si vous ne aime pas du poisson - Cooking Light
Pour Andrea (et pour d'autres personnes qui ne sont pas friands de poissons), ce défi est des habitudes saines sur la définition dans une aventure culinaire.
- Méfiez-vous des poissons « poisson ». L'omble chevalier ressemble à du saumon, mais il est moins grasse, donc il y a moins de goût de poisson. Flet et le poisson-chat sont aussi doux et facilement disponibles, ainsi que la truite arc en ciel et l'aiglefin. Tilapia est le désossé, sans peau poitrine de poulet de la mer, il a une saveur presque neutre. Tous ces éléments, avec différents niveaux d'oméga-3, sont parfaits pour expérimenter dans les recettes.
- Essayez les crevettes. Bonne crevettes, ce qui est. Il est doux, succulent, et incroyablement polyvalent: il peut être cuit presque aucune façon et servi chaud ou froid. , Il est facilement disponible décortiquées et déveinées, ce qui contribue également à réduire le facteur beurk. Une fois que vous avez maîtrisé quelques recettes de crevettes, vous êtes prêt à passer à coquilles Saint-Jacques ou les moules, deux autres options de fruits de mer avec un goût naturellement sucré.
- Pêcheront aliments préférés. Nos noircies tilapia Baja Tacos utilisent les filets de tilapia doux au lieu de la viande hachée ou au sol, et ils emballent un coup de poing de saveur de la sauce piment et les épices. Le gingembre frais souligne la grande saveur de thon dans nos burgers de sushi de thon. Sentez-vous comme un enfant encore un soir et régalez-Sticks Fantaisie poisson. qui sont faites avec le flétan doux au goût, à la place des doigts de poulet.
- Emballez plats de fruits de mer avec d'autres saveurs. Andrea aime curry, soupes et ragoûts tous les aliments avec les versions saveurs et robustes fruits de mer sera probablement agréable pour elle aussi. Essayez notre ragoût de fruits de mer classique Thai-noix de coco Bouillabaisse le flétan jette, les palourdes, les moules et les crevettes dans un délicieux bouillon de lait de coco léger, la pâte de curry rouge, et des herbes fraîches.
- Faire cuire à l'extérieur. Griller donne des fruits de mer grande saveur de fumée, et la cuisine signifie en plein air l'odeur de poisson ne soit pas dans votre maison. (Juste être sûr de bien huiler les grilles d'abord, ou risque de laisser le poisson délicat collé à la grille.)
- Veillez à ne pas trop cuire. Une différence d'une minute peut prendre les crevettes et les pétoncles de la délicieuse caoutchouteuse, donc cuire soigneusement. Vérifier la cuisson tôt et souvent éviter une surcuisson, et l'utilisation des temps de cuisson suggéré que juste que des suggestions. Vos 400 ° four peut cuire le poisson plus vite que notre four à 400 ° Test Kitchen. chaleur résiduelle terminer la cuisson, et vous ne serez pas laissé avec des crevettes qui peuvent rebondir haut de la plaque.
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