Concombre Raita, comment faire recette concombre Raita, recettes Raita
concombre recette Raita avec photos étape par étape - Raita de concombre est un autre plat d'accompagnement très simple et facile à faire dans la saison de jeûne. Raita de concombre est simple, rapide et un joli plat à avoir avec le riz Samvat accompagné d'Aloo Chaat ou jeera Aloo ou toute autre recette Vrat.
jusqu'à la liste des raitas sont concernés, mon préféré est Raita mangue. Boondi Raita et Raita d'ananas. je fais comme Raita de concombre aussi, en particulier pour ses propriétés de refroidissement dans les mois chauds.
maintenant revenir à la Raita de concombre. tout ce que vous avez besoin sont des concombres, caillé. et torréfié poudre de graines de cumin, chaat masala et de sel gemme ou d'un sel noir. c'est tout. ajoutant de la poudre de piment rouge est facultative et seulement si vous voulez un peu de piquant et de la chaleur dans le Raita.
les Raita de concombre peut être eu en accompagnement avec quelques sabzi ou rotis. même avec une grande dal -Riz. vous pouvez aussi avoir la Raita comme trempette avec des légumes frais, grillés ou cuits au four.
encore une fois des gens faire sortir l'eau du concombre râpé, puis ajouter au caillé. Je ne veux pas faire sortir l'eau et ajouter directement le concombre râpé au caillé pour des raisons nutritionnelles.
recette de concombre Raita détails ci-dessous:
Ingrédients (1 tasse = 250 ml)
- 1 concombre de taille moyenne, ou une tasse de concombre finement haché
- 1 tasse de lait caillé frais (dahi ou yogourt)
- ½ cuillère à café de poudre de piment rouge / lal poudre de mirch (facultatif)
- 1 cuillère à café de poudre cumin rôti / bhuna poudre de jeera
- ½ cuillère à café de poudre chaat masala
- sel nécessaire, peut utiliser le sel gemme, sel noir ou sel régulier
- 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre hachée ou ½ cuillère à soupe de feuilles de menthe hachées
Comment faire recette
rincer le concombre. puis peler le concombre et hacher finement. vous pouvez également râper le concombre.
dans un bol, battre le caillé jusqu'à consistance lisse.
ajouter le concombre râpé au caillé.
ajouter toutes les poudres d'épices sèches, sel gemme ou sel noir et feuilles de coriandre.
bien mélanger et servir le concombre Raita.
vous pouvez même garnir le Raita de concombre avec quelques feuilles de coriandre ou de feuilles de menthe.
1. la recette de raita de concombre peut être double ou triple.
2. si vous faites Raita de concombre pour rapide / Vrat puis ajouter le sel gemme / sendha namak.
étape par étape concombre recette raita:
1. Dans un bol, fouetter le caillé frais jusqu'à consistance lisse.
2. puis ajouter le concombre finement haché. vous pouvez même râper le concombre puis ajouter.
3. ajouter les épices - 1 cuillère à café de poudre de cumin rôti, ½ c chaat poudre de masala et ½ c poudre de piment rouge (facultatif). également ajouter du sel selon le goût.
4. mélanger le tout très bien à nouveau.
5. enfin ajouter 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre hachées. vous pouvez également ajouter ½ cuillère à soupe de menthe hachée feuilles au lieu de feuilles de coriandre.
7. Servir immédiatement concombre Raita garni de quelques feuilles de coriandre ou de feuilles de menthe.
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