Conseil pastèque, melon d'eau 101
Pastèque Tout temps
La pastèque est délicieuse au petit déjeuner, le déjeuner, le dîner et entre les deux. Donnez votre journée un bon départ avec un Super Green Detox Smoothie. Besoin de concocter quelque chose pour la vente de pâtisseries? Melon d'eau, Tarte aux cerises séchées, graines de chia sont Muffins à la rescousse. Sortez la grille et essayer de porc et Brochettes de melon d'eau au barbecue de quartier. Du petit déjeuner à des collations de fin de soirée, la pastèque est le match parfait pour le salé, salé, amer ou épicé.
Pensez au-delà du coin et ajouter la pastèque à votre prochain repas. Il est un ingrédient de la recette polyvalente et une collation saine pour toute heure du jour et de l'année.
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La pastèque est disponible Toute l'année
La pastèque est cultivé dans des endroits chauds, de la Floride au Guatemala, le rendant disponible tout au long de l'année. Utilisez ce tableau pratique pour voir les zones de production de pointe de melon d'eau par mois.
La pastèque est une grande valeur
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Utilisez le Melon d'eau entier
La pastèque est incroyablement saine
Une portion de deux tasses de melon d'eau contient d'excellents niveaux de vitamines A, B6 et C, et sert également de source précieuse de potassium. A 92% d'eau, melon d'eau fournit les fluides nécessaires et nutriments à l'organisme, y compris le lycopène - qui a été étudié pour son rôle potentiel dans la réduction du risque de maladie cardiaque, divers cancers et à la protection de la peau contre les rayons UV nocifs - et citrulline - ce qui peut aider maintenir le débit sanguin dans le coeur et la fonction cardiovasculaire.
Pour en savoir plus sur les avantages nutritionnels de melon d'eau et de l'information sur la santé, visitez Pastèque Nutrition.
Choisissez une bonne pastèque
Il est aussi simple que 1, 2, 3.- Regardez la pastèque plus.
Vous recherchez une entreprise, melon d'eau symétrique qui est exempt de contusions, des coupures ou des bosses. - Soulève le.
Le melon d'eau devrait être lourd pour sa taille. Melon d'eau est de 92% d'eau, la majeure partie du poids est de l'eau. - Retournez.
Le dessous de la pastèque doit avoir une tache jaune crème d'où il était assis sur le sol et mûrie au soleil ..
Comment pastèque est Grown
Vous avez besoin de trois choses pour cultiver la pastèque: le soleil, les abeilles et l'eau.
Les agriculteurs cultivent généralement pastèque en rangées (8 à 12 pieds de distance) et dans des lits surélevés (4 à 12 pouces de hauteur), composée de sols sableux bien drainés. plantes de melon d'eau minuscules d'une pépinière sont transplantées dans des lits de sol.
L'écorce d'un melon d'eau n'est pas aussi difficile qu'il semble, il est donc triés sur le volet. ramasseurs de pastèque recherchent une tache jaune pâle ou de beurre au fond de la pastèque, ce qui indique la maturité.
Le nom officiel de melon d'eau est Citrullus lanatus de la famille botanique Curcurbitaceae. Il est un cousin de concombres, citrouilles et courges.
Les Etats-Unis classe au 6ème rang dans la production mondiale de melon d'eau, avec la Floride, le Texas, la Californie, la Géorgie et de l'Indiana toujours en tête.
Plus de 300 variétés de melon d'eau sont cultivées aux États-Unis et en Amérique du Sud, où les saisons de croissance complémentaires fournissent une offre toute l'année de la pastèque dans un tableau de formes, de couleurs et de tailles. Parce qu'il ya tant de variétés, elles sont souvent regroupées en fonction des caractéristiques, comme la forme des fruits, la couleur de la croûte ou le motif et la taille.
Les options de melon d'eau les plus courantes sont les suivantes:
- Tête de série: La pastèque classique vient dans une large gamme de tailles. (15-45 lb, rond, long, oblong)
- Seedless: En raison de la forte demande, la majorité des cultivars de melon d'eau sont aujourd'hui cultivés sans pépins - et ils obtiennent plus rouges et plus nettes grâce aux semences avancées de reproduction. Ils ne sont pas le résultat du génie génétique, mais plutôt l'hybridation - le croisement de deux types différents de pastèques. (10-25 lb, rond à oblong)
- Mini: Petite « pastèques personnelles » sont faciles à manipuler et leur croute plus minces peuvent signifier plus chair par livre. Creuser-les pour un bol de service compostables. (1-7 lb, année)
- Jaune Orange Ces variétés manquent de lycopène qui donne la pastèque à chair rouge sa couleur, variétés jaunes et orange ajoutent un élément surprenant de la plaque ou le verre. (10-30 lb, année)
Histoire de la pastèque
Les origines de la pastèque ont été retracée aux déserts d'Afrique australe, où il pousse encore aujourd'hui sauvage. L'ancêtre de la pastèque moderne est une plante robuste, résistant à la sécheresse prisée pour sa capacité à stocker de l'eau pour les tribus qui traversent le désert du Kalahari.
La première récolte enregistrée de melon d'eau survenu il y a environ 5000 ans en Egypte et est représenté dans les hiéroglyphes égyptiens sur les murs de leurs bâtiments anciens. Pastèques étaient souvent placés dans les tombeaux des rois pour les nourrir dans la vie après la mort.
A partir de là, les pastèques ont été fournies aux pays le long de la mer Méditerranée par des navires marchands. Par le 10ème siècle, la pastèque a trouvé son chemin vers la Chine, qui est maintenant producteur de pastèques du monde.
Le 13ème siècle a trouvé des pastèques propagation à travers le reste de l'Europe par les Maures.