Croustillants Cheeselings Recette - Kid - de casse-croûte préféré
Cheeselings sont des biscuits savoureux. Il peut être une maison et a servi comme collation pour les enfants. La procédure étape par étape pour collation l'heure du thé croquant est la suivante. Sentez-vous le fromage dans chaque bouchée.
- Farine tout usage / Maida - 3 tasses
- Gram farine - 1 tasse
- Fromage râpé - 100 grs
- Babeurre - 1/2 tasse
- poudre de piment rouge - 2 c
- poudre de gingembre sec - 1 c
- poudre de poivre noir - 1 cuillère à café
- Sel - 1 1/2 c
- Lait - 1/2 tasse
- Huile à frire
- Dans un bol, ajouter Maida, farine gramme, le fromage râpé, poudre de piment rouge, poudre de gingembre sec, poudre de poivre noir et le sel.
- Ajouter l'huile chaude, le babeurre et le lait à elle. Ajouter le lait peu à peu.
- Pétrir en une pâte ferme. La consistance de la pâte doit être comme la pâte à poori.
- Laisser reposer pendant 30 minutes.
- Rouler une petite portion de pâte avec un rouleau à pâtisserie.
- Couper la pâte en forme de diamant.
- Faire chauffer l'huile dans une kadai.
- Faire frire la pâte en forme de diamant en lots.
- Faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne brun doré clair sur les deux côtés.
- Drainer l'excès d'huile sur un papier de soie.
- Une fois qu'il se refroidit le stocker dans un récipient étanche à l'air.
- La farine de pois chiches et de la poudre de gingembre sec donnent une touche desi aux cheeselings. Si l'on préfère qu'ils peuvent être évités.
- Il tournera croquante seulement après qu'il soit complètement froid.
- Assurez-vous que l'huile est chaude pour frire.
- Faire frire il bien sur les deux côtés.